Cięcia mięsa - rysunek

Dawno już minęły czasy, kiedy kawałki mięsa na stole pojawiła się tylko na wielkich świąt i wydobycia gotowanej wieprzowiny i kiełbasy musiał dokonać heroicznych wysiłków. Teraz w naszych sklepach oraz w zakresie rynku produktów mięsnych wystarczy nie mieć trudności sycące danie mięso, ale jak ryby czy sery. Wręcz przeciwnie, większy wybór stwarza wiele wątpliwości, jaki rodzaj mięsa lub kiełbasy korzystne. Ale najważniejsze w tym przypadku nie jest to, czego wypełnić danie mięsne, ale jak przesłaniu go. Oryginalność i gospodyni artystyczny zaplanować główną przyprawę do tego naczynia. Im bardziej zróżnicowane zostaną ustawione wyrobów mięsnych, tym bardziej piękny i apetyczny do mięs.

Jak zrobić i udekorować wędliny na bankiet?

Aby rozpocząć, należy usunąć skórę z kiełbasek i wszędzie tam, gdzie to jest. Cięcia pod kątem ostrym nożem do cięcia cienkich plasterków owalny obracać. Jeśli masz szczęście, krajalnice, proces ten jest uproszczony do maksimum, jeśli nie - trzeba będzie bardzo ostry nóż. Powierzchnia wieprzowiny, szynki, języka, że czyszczenie ostry nóż usunąć ciemnobrązową wyschły. Mięso cięte w poprzek włókien gruntu dobrze nożem z wąskim i długim ostrzu. Ostrze powinno pojedynczy ruch całkowicie przeciąć produktu.

Przejść bezpośrednio do służenia wędliny. Muszę powiedzieć, że cięcia skutecznie wygląda po prostu położyć na liściach sałaty, jest dobrym rozwiązaniem w pośpiechu, gdy nie ma czasu na coś bardziej skomplikowanego. Jest to bardzo korzystne, aby spojrzeć mięsa podawane na płaskim naczyniu i posypać papryką i curry. Kompletny obraz może Sosy 2 lub 3 rodzaje składanych w spodków i umieszczone na tej samej płytce. Bardziej pracochłonne przykładem tego, jak ładnie umieścić wędliny, pokazane na zdjęciu.

Plasterki kiełbasy (jesiotr, boczek) robi płatki kwiatów - Plastry mięsa innego gatunku, udekorować zielenią. Dokonywanie wędliny może być nieco trudniejsze, co czyni go bardziej soczysty kwiat (rezultat można zobaczyć na zdjęciu). Gotowana kiełbasa (węglan wirów) pocięto na cienkie plasterki, należy je w połowie i ściśle dociskane do siebie, kotwiczenia pióra szczypiorek w tej pozycji. Druga warstwa dodać więcej miejsca, ponownie, kotwiczenia, płatki kwiatów nieznacznie obrócić w dół boki i dolną warstwę, która leży na półmisku przewidzianą jeszcze łatwiej.

Umieścić wędliny może być pięknie, jak za pomocą zwykłych zieleni i warzyw, lub za pomocą owoców (kiwi, truskawka, cytryna). Inną opcją dekoracje wędliny, nie wymaga specjalnych umiejętności gotowania, kwiaty warzyw: buraki róża, kwiaty z ogórka, rzodkiewki, pomidorów i cebuli. Zorganizować wędliny mogą być, co plasterki sera calla tosty i oliwki.

A jeśli połączyć kwiaty, warzywa i świeże kwiaty, można uzyskać bardzo elegancki. Spójrz to danie to prawdziwy majstersztyk, a swoje umiejętności projektowania zostaną docenione przez gości.

Jak zorganizować dla wędliny Buffet?

Ponieważ odbiór nie wymaga długotrwałego święto, wtedy przekąski korzystnie w postaci małych rolek lub kanapy. Innym skutecznym wersja projektu do wędlin bufet - nawleczone przekąskę na wykałaczki i zabezpieczyć je na jakiejkolwiek podstawie. Skręcony rolkach plastry mięsa nie starają się umieścić w płaszczyźnie poziomej jak i pionowej składane je przesunąć na płycie czyni menazhnitsu sałaty.

Po opuszczeniu przez jakiś czas, można utworzyć na półmisku kwiatowy bukiet, łączenie kwiatów i warzyw, sera i kiełbasy i świeże zioła i warzywa konserwowe.

Jeśli przygotowują się do wypoczynku, nie zapominamy o projektowaniu krojenie ryb.