Mięso pod płaszczem

„Mięso pod futrze” - danie, które będą prawdziwą ozdobą każdego stołu. Wygląda niezwykle apetycznie, pięknie i po prostu rozpływa się w ustach. Postaraj się gotować samemu, po naszych zaleceń.

Receptura z mięsa, na futrze

składniki:

• pulpy wieprzowina - 1 kg;
• ziemniaków; - 3 szt.
• pomidor - 3 szt;.
• cebula - 3 sztuki;.
• Czosnek - 3 ząbki;
• Ser - 250 g;
• przyprawy;
• majonez.

przygotowanie

Do gotowania mięsa pod powłoką sera wieprzowina dokładnie przemyto i cięcia obsushivayut porcje plastry. Wtedy odeprzeć każdy plasterek i posypać przyprawami do smaku. Warzywa są przetwarzane i pocięte: cebula - półkolami, pomidory - plastry, czosnek - płyty, i ziemniaka oraz sera shinkuem na grubej tarce. Teraz weź naczyniu do pieczenia, my płaszcz z olejem i rozprzestrzeniania się w dolnej części mięsa. Posypać na wierzchu cebuli i czosnku, i równomiernie rozłożyć starte ziemniaki. Po tym, rozłożyć pomidory, płaszcz z majonezem i posypać obficie startym serem i posiekanymi ziołami. Wysyłamy mięso pod futrem do nagrzanego piekarnika i piec 55 minut w wyprzedzeniem. Jako danie podajemy sałatkę ze świeżych warzyw.

Pieczone mięso pod futrze w piecu

składniki:

• dojrzałe pomidory - 4 szt.;
• mąka - 200 g;
• Wieprzowina - 1 kg;
• Ser - 250 g;
• przyprawy;
• majonez - 300 ml;
• olej roślinny.

przygotowanie

Wieprzowina przemyto obsushivayut pokroić w plastry o grubości oraz dobrej odpychają. W szerokim miski wlać suwak mąkę, rzut soli, pieprz i mieszać. Wziąć patelnię, wlać do niego maslitse i rozgrzać. Teraz odkostnione mięso mieszaniny uprzednio przygotowany okruchy smażone z obu stron połowy. Po tym, rozkładamy je w formie i odstawić. Nie tracąc czasu, możemy rozgrzać piekarnik i natrzeć na grubej tarce serem. Majonez wymieszać z najbardziej sera, zostawiając trochę do posypania. Pomidory mycia, wycieranie i pokroić na plastry. Gdy wszystko jest gotowe, aby zacząć zbierać jedzenie: rozprzestrzeniania pomidorowego mięsa hojnie płaszcz z sosem majonezowym i posypać serem na wierzchu. Wysyłamy formularz w gorącym piekarniku i piec 20 minut, aż ser piękne skorupy.

Jak gotować płaszcz ziemniaczanej mięsa na patelni?

składniki:

• pulpy wieprzowina - 800 g;
• ziemniaków; - 5 sztuk.
• cebula - 1 szt;.
• jajko - 1 szt;.
• świeże warzywa - opcjonalnie;
• olej roślinny;
• - przyprawy do smaku.

przygotowanie

Mięso umyć i osuszyć na ręczniku. Następnie pokroić na małe kawałki a la carte i odpychają młota, zawinięte w plastikową torbę pierwszy. Broken-off plastry dodać trochę soli do smaku, pieprz i pozostawić na 15 minut do wchłonięcia. Tymczasem możemy oczyścić żarówkę shinkuem go w drobną kostkę i świeże zioła opłukać, wstrząsnąć i drobno posiekać nożem. Ziemniaki są czyste, opłukać, natrzeć na bardzo grubej tarce i wycisnąć sok z ewoluowały. Dodaj do niego jajo, posiekane cebula zioła i dodać trochę soli do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać i rozprzestrzeniać połowa masy warzyw na szczycie kotlety, wyrównując przy pomocy widelca. Pan płaszcz z masła roślinnego, dobrze prowadzony wysokie i rozłożone przygotowane plastry mięsa olejowanych stroną do dołu. Pozostałą mieszaninę ziemniaków na górze i rozłożone tak równomiernie. Delikatnie przycisnął na szczycie kotlety i smażyć na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru. Delikatnie obrócić je na drugą stronę i brązowy aż gotowane. Gotowane mięso płaszcz ziemniaczanej w tabeli ze świeżych owoców.

Wideo: # Mięso pod płaszcz / #Meat pod futrem

Wideo: Mięso pod-coat