Baku kyata

Baku kyata - ten deser mąka. To danie recepty dość dużo, ale że Baku rozważyć nie tylko klasyczne, ale również bardzo smaczne. Przygotowanie kyaty - jest to dość proste i dostępne dla wszystkich, a teraz widzimy to.

Baku kyata - przepis

składniki:

• Mąka pszenna - 3,5 szklanki;
• jajko - 1 całe żółtko + do posmarowania kyata ciasteczka;
• jogurt lub kwaśna śmietana - 1 filiżanka;
• Masło (substytut margarynowy nie jest pożądane) - 250 gramów;
• cukier - 1,5 szklanki.

Przez składników pokazuje, że danie jest bardzo popularny i masło. Teraz zobaczmy, jak gotować kyata.

przygotowanie

Podzielić oleju: 150 g potrzebne do testu, 100 - w celu napełnienia. Natomiast mniejsza część umieścić w zamrażarce, i zrobić test. Mąkę przesiać, jeśli to konieczne, można dodać trochę proszku do pieczenia, mąkę i przetrzeć szybę z jajkiem i jogurtem. W tej chwili stopienia 150 gramów masła - należy dodać do ciasta lekko schłodzone, a nie tylko od upału. Kiedy olej jest gotowy, wlać do masy jest znowu dobrze wszystko wymieszać, aż ciasto jest jednorodna i soczysty, owinięte w polietylen i statku lodówki.

Podczas gdy ciasto jest w stanie spoczynku, zrobić nadzienie. Take masło z zamrażarki i pocierać ją na tarce. Wymieszać z 0,5 szklanki mąki i cukru - to lepiej zrobić z rękami. Musimy farsz w postaci okruchów. Teraz możemy wyciągnąć ciasto, podzielić na 3-4 części, każda rolka się blado. Każda warstwa jest stosowane jednolicie wióry z mąki, cukru i masła, a włączyć je wszystkie w rolkę, która jest cięta na poszczególne porcje. Gdy wszystko jest gotowe, przyszłość kyatu rozłożone na natłuszczonej blasze, przykryć warstwą żółtkiem na wierzchu - tak możemy uzyskać rumiane skorupę - i piec 30-40 minut w temperaturze 180 stopni. Twój tradycyjny Baku kyata, przepis której podaliśmy, proszę wszystkich swoich znajomych!