Banana parfait

parfait - tradycyjny deser z kuchni francuskiej. Jej nazwa tłumaczy się jako nieskazitelny, piękny, i to zwykle odbywa się z kremu, bita z cukru, wanilii i przecieru owocowego, które następnie są zamrożone. W zasadzie, to przysmak mogą być wykonane z niemal wszystkich owoców i jagód, ale dzisiaj pokażę ci, jak gotować banana parfait. Łączy on w sobie nadzwyczaj delikatny, słodki smak bananowy i bogaty aromat.

Przepis na banana parfait

składniki:

jajko - 1 szt;.
żółtko - 2 szt;.
Cukier - 100 g;
rozdrobnione skórka pomarańczowa - 0,5 łyżeczki ;.
wanilia - Pod 1;
rum - 1 łyżka. łyżka;
woda - 50 ml;
likier amaretto - 2 łyżki. łyżki;
dojrzałe banany - 2 szt.;
sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
Krem - 500 ml.

przygotowanie

W misce ubić jajka z zheltochkami do piany. Oddzielnie zagotuj wody, wlać do niej cukier i gotuje w ciągu 1 minuty. Następnie ostrożnie wlać gorącą syrop do masy jajowej, dokładnie mieszając, rzut startego skórka pomarańczowa i masy wanilii. Po tym, umieścić miskę na łaźni z zimną wodą i zakłócać miksera ręcznego aż do całkowitego ochłodzenia. Jesteśmy następnie miesza się z masowym amaretto i rumu. Banany oczyścić, szlifować je przez drobne sitko i skropić sokiem z cytryny. Gotowy puree banana rozłożyć ciężar, wprowadzają właściwie bitej śmietany i wymieszać. Została pokryta folią spożywczą formie, wypełnić go z mieszaniną i wyjąć na noc w zamrażarce. Przed podaniem przewrócić formy parfait na naczynia, zdjąć folię i pokroić w plasterki.

Banan czekolada parfait

składniki:

dojrzały banan - 1 szt;.
Skrzep - 150 g;
gęsty krem - 100 ml;
czekolada - 100 g;
Cukier puder - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

W mieszalniku dodać obrane banana dodawać ser, śmietana, połowę i wlać złamane cukru czekolad. Dokładnie ubij na całej jednorodnej masy puszyste, szerzyć ją w filiżankach i zamrozić. Przed podaniem pominąć je na kilka sekund w gorącej wodzie i zwolnić deser. Pozostałą topienia czekolady w kąpieli wodnej, układ parfait na płytkach jak gotować banana parfait dekoracji plasterki banana i wlać czekolady.

banany owoce parfait

składniki:

niskotłuszczowe Jogurt waniliowy - 1 łyżka,.
Hercules - 0,25; st.
banan - 1 szt.

przygotowanie

W wysokich szklankach rozłożone warstw jogurt, płatki owsiane i pokrojone plasterki banana. Powtórzyć procedurę jeszcze jedną godzinę, a następnie chłodzi się i doprowadza do stołu.