Sałatka grecka z serem feta - klasyczny przepis

W rzeczywistości, klasycznej wersji greckiej sałatki polega na zastosowaniu miękkiego sera feta, którym jego struktura przetargu i jego nieodłączny kwasowość subtelnie podkreśla smak warzyw. Ale nasi kucharze są tak często używane jako składnik sera ser, co wielu uważa klasyczny ta opcja.

nie będzie zbyt mocno na postrzeganie niestandardowym sałatki, zwłaszcza, że ​​przy odpowiednim przygotowaniu i umiejętnego doboru komponentów, wynik nie jest mniej atrakcyjny, a często nawet bardziej interesujące i kuszące.

Poniżej pokażemy, jak gotować Sałatka grecka z serem feta, który był godny konkurencja z oryginałem.

Klasyczna sałatka grecka z serem feta - przepis

składniki:

• ser - 150 g;
• świeżych pomidorów - 150 g;
• Ogórki - 150 g;
• papryka (korzystnie o różnych kolorach) - 150 g;
• Czerwone sałatkowy cebuli - 75 g;
• Zielone oliwki pestki - 120 g;
• oliwa z oliwek Oliwą z - 75 ml;
• mielony pieprz czarny - 20 g lub smaku;
• oregano - do smaku;
• Suszone Basil - do smaku;
• sałata - do smaku.

przygotowanie

Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy wybrać Sałatka grecka dojrzałe pomidory z ciałem twardym. Odpowiednie jak pomidory wiśniowy. Ogórki przeciwnie musi być delikatny miękką skórką jasnozielonym. Jeśli skóra jest ciemne i trudne, to na pewno powinno być czyste. Bułgarski pieprz lepiej jest wziąć dwa kolory, więc sałatka grecka, aby uzyskać o wiele bardziej spektakularne.

Więc myć wszystkie warzywa i należy być suszone lub wytrzeć do sucha. Pomidory eliminuje szypułek, duży owoc pokrojony w kostkę o wielkości pół do dwóch centymetrów. W przypadku korzystania z pomidorkami, następnie pokroić na pół. Ogórki oczyścić i również shinkuem dużych kostek, jeśli to konieczne. Pieprz pozbyć skrzynek nasiennych i rozdrabniania łodyg i płatki o tej samej wielkości. Sałatka z cebuli i czyste, w zależności od wielkości pierścieni shinkuem lub pół pierścieni. Oliwki podzielić na pół z ostrym nożem i ser pokroić w zgrabnych kostek.

Delikatnie wymieszać wszystkie przygotowane owoce w misce i rozprowadza się na wstępnie przemywa się, suszy przez, i ułożoną w misce sałatkowy lub na talerzu z liści sałaty. Top rozkładowi kostki sera.

Teraz przygotowujemy nadzienie, które jest niemal głównym składnikiem, a jego jakość zależy od smaku gotowego dania. Wlać do miski oliwy z oliwek, dodać do smaku zmielony czarny pieprz, oregano i bazylię suszoną wrzucić i wymieszać to dobrze. Proszę pamiętać, że nie solimy, ponieważ ser feta jest dość słony, a jej smak jest zupełnie wystarczające dla harmonijnego naczynia. Z tego samego powodu nie należy używać soku z cytryny, kwaśne, zapewniamy niezbędne zielonych oliwek.

Jeszcze bardziej równomiernie rozprowadzać sałatek na powierzchni stołu i podawać. Bon appetit!

Sałatka grecka - przepis z oliwkami i serem feta

składniki:

• ser - 150 g;
• świeżych pomidorów - 150 g;
• Ogórki - 150 g;
• papryka - 150 g;
• Czerwone sałatkowy cebuli - 75 g;
• Czarne oliwki - 120 g;
• Oliwa z oliwek - 75 ml;
• Cytryna - 1/2 szt;.
• mielony pieprz czarny - 20 g lub smaku;
• - przyprawy do smaku;
• bazylia (świeże zioła) - do smaku;
• sałata - 1 pęczek o średniej wielkości.

przygotowanie

Algorytm gotowania sałatkę grecką z tego przepisu jest bardzo podobna do poprzedniej wersji. Pamiętaj, aby umyć i obsushivayut warzywa. Papryki oczyszczone i ogórek obrać, aby pozbyć się, jeśli to konieczne. Pokroić owoce w dużą kostkę. Można pójść w drugą stronę i dywersyfikacji estetyczny wygląd sałaty, pomidorów pociętych plastry i okręgi ogórka. Pieprz następnie shinkuem duże paski, pierścienie sałatka cebula i oliwki bez pestek pokroić w kręgach.

Ponadto, jak zwykle, mieszamy składniki zawarte na sałacie i dodać ser.

Charakterystyczną cechą tej sałatki jest wykorzystanie czarne oliwki zamiast oliwki, podobnie jak w poprzedniej wersji. Więc trzeba inny wkład. Aby przygotować, wymieszać oliwę z oliwek i sok z połowy małej cytryny, dodać pieprz, przyprawy do smaku i wymieszać z posiekaną i uciera w moździerzu i świeżymi liśćmi bazylii. Napełniać mieszaninę otrzymaną naszą sałatkę i służyć.

Wideo: Sałatka grecka przepis - jak przygotować sałatkę grecką klasyczną

Wideo: Klasyczna sałatka grecka przepis. Sałatkowe przepisy kulinarne ze zdjęciami.