Samsa z dyni

kuchnia wschodnia jest bogaty z wyśmienitych potraw, które kochamy gotować i jeść. Niektóre ze znanych dań, które wszyscy znają - to shourpa, Kluski, pieczeni, ryżu i tak dalej. Dziś proponujemy zwrócić uwagę na SAMS gotowane z dyni, a zatem rozważyć najlepszych receptur przygotowanych przez nas. Po tym wspaniałym tortu już podbił praktycznie cały świat! I zapewniam was, że nie znajdzie się człowiek, który powie, że to nie smakuje.

Samsa z dyni w uzbeckiej ciasto francuskie w piecu

składniki:

sól - 1,5 łyżeczki ;.
wody - 250 ml;
Jaja kurze - 2 szt;.
mąka pszenna - 650 g;
śmietana, margaryna - 100 g;
masło - 80 g;
Oczyszczony dyni - 350 g;
cebula (niskie) - 3 jednostki,.
owiec (owca) FAT - 40-50 g;
wonne przyprawy (kurkuma, kminek) - 0,5 łyżeczki ..

przygotowanie

Lekko ciepła woda próbuje się kierować jedno jajko, dodać łyżeczkę soli i natychmiast przerwać wszystkie trzepaczki. Stopniowo wlać przesianej mąki tutaj, w ten sposób wyrabiania ciasta aż do jego gęstej konsystencji. Następnie odwijać go w cienkiej warstwie, która to duża cały rozmaz miękkiego masła z margaryną do przekręcania się do probówki i umieścić na lodzie przez godzinę.

Rozdrabniania na małe kostki z dyni szlaku noża również wykonać z cebuli. Nieco większy kotlet owiec (baranina) smalcu i masła. Łączymy wszystkie produkty ziemne w misce, posypać aromatycznych przypraw, które, dodać pół łyżeczki soli i wymieszać wszystkie farsz.

Schłodzony losowo ciasta pocięto na kawałki i zarządzaniu rozciągnąć w cienkiej każdy ciasto jest nieco większa niż dłoń. Centered lepeshechek rozprowadzić farsz i zamknąć brzegi ciasta, zamykając je w formie trójkąta. Blanketed blachy do pieczenia papier do pieczenia, rozłożonych na nim Samsa szew dół. Piec w piecu ogrzanym do 185 stopni, drugi żółtko smarowane SAMSA około 25 minut.

Samsa z dyni i mięsa

składniki:

gotowy ciasto francuskie - 450 g;
pulpy lamb - 200 g;
mięso wołowe - 200 g;
Oczyszczony świeże dyni - 300 g;
cebuli; - 2 szt.
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
nasiona sezamu - 2 łyżki. łyżki;
pieprz, sól - do smaku.

przygotowanie

Miąższ z jagnięciny i wołowiny w tej samej ilości i wyciąć wszystko w drobną kostkę. Podobnie rozdrabniania cebulę, dynię świeżego, a następnie łączenia ich z mięsem. Indywidualnie pritrushivaem do smaku solą, pieprzem, wlać olej roślinny i wszystko wymieszać łyżką.

Gotową ciasto jest rozłożone na stole, trochę drewnianym rolling pin rolki na zewnątrz i wyciąć swoje duże trójkąty. Dystrybucji farsz pociętych kawałków ciasta i zaschipyvaem swoją krawędzią na górze, także w postaci trójkątów, całkowicie obejmujący napełnianie. Samsa rozprowadzać na tłuste arkusza Pekarskii pokropienia wodą, posypać sezamem i ustawić w piekarniku podgrzanym do 180 stopni. Po 35 minut z pieca zakończeniu samsa.

Jeśli ten przepis, aby usunąć mięso, to będzie wybawieniem dla osób, które obserwujemy na czczo, jak to już jest - chude Samsa z dyni.