Samsa z ciasta francuskiego z kurczaka

Samsa - tradycyjne wypieki dla wschodnich ludów, zwykle trójkątny lub kwadratowy kształt. Przygotuj danie nie jest trudne, zwłaszcza jeśli za podstawę zdecydujesz się skorzystać z gotowego ciasta.

Jak przygotować samsa domu z ciasta francuskiego z kurczaka?

składniki:

Ciasto francuskie puff - 1 opakowanie;
Filet z udka - 2 szt.;
Ziemniaki niezbyt skrobię - 185 g;
cebula - 280 g;
czosnek szczypiorek - 2 szt.;
sól, sezam, przyprawy.

przygotowanie

Gotowy ciasto powinno być całkowicie rozmraża się i toczą się w dość cienkich warstw. Podzielić na paski.

Ziemniaki należy oczyścić i pokroić w kostkę melenkimi, cebula Mince. Filet również posiekać, dodać sól, pieprz, czosnek pyurirovanny. Wszystko wymieszać energicznie. W środku każdego kawałka ciasta i farszu rozprzestrzeniania somknite krawędzi. Future Rozprzestrzenianie preform samsy na naoliwionej patelni szwów dół jajko powierzchniowych smarować i posypać sezamem. Piec w temperaturze 210 stopni 35 minut.

Samsa z francuskim kurczak ciasto drożdżowe - przepis w piekarniku

składniki:

drożdżowego ciasta francuskiego - 1 opakowania;
Nadzienie (kurcząt) - 490 g;
Cebula - 1 szt;.
czosnek szczypiorek - 2 szt;
Curry - 15 g;
chili proszku - 5 g;
kurkuma - 15 g;
kmin - 10 g;
liści mięty sucha - 15 g;
proszek imbiru - 10 g;
soli, pieprz.

przygotowanie

Patelni podgrzania oleju i zeszklić cebulę przejrzyste. Wymieszać z pyurirovannym czosnku, dodać curry, imbir, chili w proszku, kurkuma, kminek i natychmiast umieścić w rondlu, mielonego kurczaka. Gotować farszu aż do wilgoci odparuje. Następnie podłącz mielone nadzienie mięta i przechowywać w lodówce.

Rozwałkować rozmrożone arkusz ciasta i pokroić na kołach o tej samej średnicy. W środku każdego z kęsów rozłożyć napełniania i uszczelniają krawędzie tworzą trójkąt. Powlekanie powierzchni wyrobu z olejem i piec przez 25 minut w temperaturze 195 ° C.

Gotowanie samosas kurczaka z gotowego ciasta francuskiego w domu

składniki:

rozdrobnione kurczaka (mieszanina z białego i czerwonego mięsa) - 475 g;
Gotową ciasto;

dziobu - 95 g;
grochu - 1 garści;
kminek, koper włoski, kolendra - 15 g;
ząbki czosnku - 3 kawałki.

przygotowanie

Saute drobno posiekanej cebuli z nasion wybranych przypraw dodawać rozdrobnione kurczaka i smażyć wszystko, energicznie mieszając, nie należy zapominać, dodać sól. Wymieszać farsz z mielonego grochu i czosnkiem. Rozłożone łyżkę nadzienia na placach ciasta i zaschepit dobrą krawędzi. Samsa piec w temperaturze 190 stopni 25 minut.