Szalony tort „crazy tort”

Ten tort został wymyślony i gotowane po raz pierwszy w Stanach Zjednoczonych w czasie Wielkiego Kryzysu, kiedy jaja brakowało, a nawet produkty kosztować bardzo drogo. Ale dziś ten przepis nie traci swoje znaczenie, tak jak przygotować ciasto szalony przy minimalnym wysiłku, możemy teraz powiedzieć, w najdrobniejszych szczegółach.

Amerykańska recepta na ciasto czekoladowe szaleńca «Szalony tort»

Opcja ta jest bardzo uroczysty, ale bardzo chudy. Będziesz trudno uwierzyć, że to cud, przygotowuje się tak proste i tanie.

składniki:

• Kakao - 90 g;
• mąka - 385 g;
• cukru - 210 g;
• ocet jabłkowy - 15 ml;
• sodowy - 25 g;
• sól - 10 g;
• kawa raczej słaby - 450 ml;
• Wiśnia zamrożone - 1 opakowania;
• waniliowy;
• Olej roślinny - 190 ml.
• krem
• jabłkowym - 450 ml;
• Żelatyna - 10 g

przygotowanie

Najpierw wymieszać wszystkie suche składniki, a następnie wlać z powrotem ocet, kawę i olej. Wszystkie płyny muszą być zimny i może być stosowany jako kawy parzonej i kawy rozpuszczalnej. Wszystko dobrze wyrobić, najprostszym sposobem, aby to zrobić, oczywiście, miksera. Ale jeżeli rzecz szczęśliwy kuchnia nie jest nic wielkiego, ciasto jest bardzo prosty i można go mieszać z łyżką. Teraz, w postaci pergaminu i umieścić połowę testu wycieku. Położyć wiśnie i wlać masę odpoczynku. Pieczenie w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 170 ° C. W międzyczasie, pozostawić żelatynę spęcznianie ćwierć puree godzinę, a następnie podogreem wiertło w płytce tak, że całkowicie się rozpuści. Tak szybko, jak sos będzie ciepłe, zaczyna aktywnie bić. Po kilku minutach zamieni się w puree gładkiego kremu. Gotowe ciasto pokroić w 2 ciast i płaszcz ze śmietanką w połowie drogi, a następnie górna część tortu. I warto dać mu czas na kapiel.

Szalony ciasto - przepis z mlekiem

Na bazie mleka i śmietany ciasto i gotowane w tym przepisie.

składniki:

ciasto:

• Mleko - 0,5 l;
• cukru - 270 g;
• Kakao - 150 g;
• mąka - 260 g;
• proszek do pieczenia - 30 g;

krem:

• jajko - 1 szt;.
• Cukru - 180 g;
• Mleko - 0,5 l;

• Mąka - 90 g;
• wanilia.

przygotowanie

Skrypt tego tortu, jak zawsze jeden: wymieszać wszystkie suche składniki razem, wypełnić je z zimnym mlekiem i dobrze wyrobić, aby uzyskać całkiem ciasto. Przygotować w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 175 stopni. W międzyczasie ubij jajka z cukrem i mąką. Mleko ogrzewa się do pieca i powoli wlać mieszano w mieszaninie jaj. Następnie wszystkie powrotu wraz z płytą i przyspawane do śmietany. Gotowe ciasto pokroić w kilku ciast (w zależności od tego, jak dobrze wzrosły ciasto) i smaruje jeszcze ciepły krem. Może być wylana na górze glazury.

Ciasto może być pieczony na różne sposoby, w przypadku skrócenia czasu gotowania wewnątrz placek będą miękkie, jak pudding. W przypadku małego wzrostu - będzie bliżej do klasycznego herbatniki. Trzymał suchar jest bardzo długa i nie dostać nieświeże.

Film: Szalony Szalony tort Pie

Film: Szalony tort tort Szalony tort przepis krok po kroku przepis ze zdjęciem