Uzbek chałwa

Uzbek chałwa - niezwykle smakowity kąsek, że jest pewien, do odwołania się do wszystkich gości, i będą prosić, aby dzielić się swoją przepis na gotowanie.

Przepis uzbecki chałwa

składniki:

Mąka / s - 3 łyżki. łyżki;
topiony masło - 25 g;
mleko - 2 łyżki,.
woda;
biały cukier - 0,5 sztuki.

przygotowanie

W głębokiej misce rozpuścić stopione masło, dodać mąkę i przesianej wymieszać. Brązowy mieszać aż do momentu przejmuje brązowawy odcień. Po tym, wlać trochę wody i mieszano ponownie w celu uniknięcia zbrylenia. Mleka oddzielnie wrzenia, rzut w tym cukier i poczekać do całkowitego rozpuszczenia. Następnie połączyć syrop mleko tosty mąki i gotowano w słabym ciepła aż do grubości. Gotowanie uzbek biały chałwa rozprzestrzeniania masło smarowanych form i starannie ubita. Gdy uczta jest całkowicie cool, pokroić na małe kawałki i podawać.

Uzbek chałwa z orzechami

składniki:

orzechy włoskie - 200 g;
sezamowy - 100 g;
mąka - 250 g;
masło - 110 g;
wanilina.

Do syropu:

Cukru - 250 g;
tłuszczu;
wody - 400 ml.

przygotowanie

Najpierw przygotowuje się syrop: zagotowania wody w garnku i wlać odpowiednią ilość cukru. Gotować mieszaninę na małym ogniu aż gęstawy konsystencji.

sezam lekko smażone i gaśnie. Mąka do brązowego na patelni, uprzednio nasmarowane baranina tłuszczu. Wszystkie nakrętki brakuje kilka razy przez maszynkę do mięsa. Następnie, miesza się mąkę z syropu cukrowego i nakrętek. Otrzymaną masę Przesuw w emaliowanych doniczkach i gotować uzbeckiemu chałwa, stale mieszając, na małym ogniu. Po 25 minutach przesunąć w leczeniu formy i posypać sezamem. Zacisnąć folię Chałwa, dociśnij lekko na górze formy i blisko ze szczelną pokrywką.

Uzbek chałwa z pistacjami

składniki:

mleko - 400 ml;
Cukier - 300 g;
ghee (masło klarowane) - 2 łyżki. łyżki;
cukier puder, nasiona sezamu, orzechy włoskie - na żądanie;
pistacje - 200g

przygotowanie

Więc brać patelni żelaza, wlać mleko i wlać zgnieciony pistacje. Następnie wrzucić cukier i ghee. Wszystko, co dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia średnim ogniu aż. Następnie zmniejsza się płomienia i gotowanej masy, okresowe mieszanie łyżką. Kiedy mleko jest prawie nie pozostaje, zdjąć z ognia i miskę spread chałwy w przygotowanym pojemniku. Po całkowitym utwardzeniu, pokroić w kształcie rombu traktuje i ozdobić nakrętkę. Można ewentualnie posypać sezamem chałwy, cukru drobnego proszku lub posiekanymi orzechami.