Chałwa - przepis

Chałwa - wspólny słodycz, która jest przygotowana na innej podstawie i za pomocą różnych technologii. W tym artykule postaramy się do czynienia z tak szczegółowo, jak zrobić to pyszne orientalne przysmaki. Najważniejsze jest to, że produkt końcowy będzie zawierał mniej cukru niż w sklepie, wraz z nadmiarem cukru i pozostawić szkodliwych konserwantów.

Turecka chałwa

Istnieje kilka odmian tureckich słodyczy, aw tym przepisie, pokażemy, jak zrobić sumie Chałwa z czterech składników: mąka, masło, cukier i mleko. Ze względu na wysoką zawartość cukru, pasty w tej wersji będzie pochodzić z miękką teksturę i lekkim smaku mleka.

składniki:

• Olej "Kraj" - 240 g;
• tłuszczu mlecznego - 970 ml;
• Mąka / e - 240 g;
• cukier biały - 380 g

przygotowanie

Przed dokonaniem chałwa z mąki, umieścić kawałki w garnku oleju i czeka na nich się topić. Wlać mąkę i masło dać to zbrązowieje na złoty kolor. W oddzielnym naczyniu ogrzewa cukier mleczny i Sweet, aż do całkowitego rozpuszczenia kryształów. Porcje, energicznie mieszając, wlać mleko do mąki rumiane, aż do uzyskania gęstej pasty bez grudek. Gdy pasta ochłodzeniu podzielić na równe części i toczą się kule.

Chałwa z orzechami przepis w domu

składniki:

• orzechy - 220 g;
• sezamowy - 110 g;
• mąka - 250 g;
• masło - 110 g;
• wanilina.

Do syropu:

• Cukru - 250 g;
• tłuszczu;
• wody - 400 ml.

przygotowanie

Przed rozpoczęciem przygotować domowy chałwa przepis jest bardzo prosty, niech przygotować syrop. Aby to zrobić, zagotowania wody w garnku i wlać odpowiednią ilość cukru. Gotować mieszaninę na nośniku ciepła do gęstej konsystencji. sezam lekko smażone i gaśnie. Mąki do brązowego na patelni wysmarowanej ze smalcem wyprzedzeniem. Wszystkie nakrętki brakuje kilka razy przez maszynkę do mięsa. Następnie, miesza się mąkę z syropu cukrowego i nakrętek. Otrzymaną masę Przesuw w emaliowanych doniczkach gotowania masy, stale mieszając, na małym ogniu. Po 25 minutach przesunąć w leczeniu formy i posypać sezamem. Zacisnąć folię Chałwa, dociśnij lekko na górze formy i blisko ze szczelną pokrywką.

Sezam chałwa w domu

składniki:

• sezamowy - 345 g;
• cukier biały - 320 g;
• sok z połowy cytryny;
• Mąka / C3 łyżki. łyżki;
• wanilina.

przygotowanie

Sezam zemleć w młynku do kawy w stanie do mąki. Dalsze Niech nam syrop: łączenie cukru z waniliną i wlać mieszaninę do rondla odlewania szkła wodnego oraz sok z cytryny przygotowane. Mieszaninę wrzenia wrzenia przez 10-12 minut. Dajemy syrop lekko do ostygnięcia.

W międzyczasie, wymieszać mąkę z nasion sezamu i podsmażyć na patelni przez 5 minut. Gdy suchą masę rumiane wlać syrop cukrowy. Teraz wszystko jest dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Następnie kładziemy naszą chałwy na formularzach, które zostały uprzednio wysmarowanej masłem.

Homemade pasta z orzeszków ziemnych - przepis

składniki:

• orzeszki ziemne - 220 g;
• orzechy włoskie - 45 g;
• cukier biały-115 g;
• wanilina;
• Olej roślinny - 45 ml;
• mąka pszenna - 35 g;
• woda - 85 ml;
• mączka z orzechów ziemnych - '25

przygotowanie

Nakrętki są suszone na patelni. W suchej patelni jest podgrzewana do kremowego dwóch odmianach muki.Izmelchiv wszystkie nakrętki up okruchy, dodać je do mąki i dokładnie wymieszać. Cukry i wanilinę rzut woda doprowadzić słodki płyn do wrzenia i gotować przez 4-5 minut, po wprowadzeniu do oleju i wyjąć z ciepła. Gorącą mieszaninę cukru powoli wlewa się do suchej masy i dokładnie wymieszano do uzyskania jednorodności. Przesuwamy nasze przyszłe chałwa w określoną formę folią spożywczą, odpowiednio zagęszczona i jest zdefiniowana w chłodzie. Po 50 minutach leczenia przesunąć talerz na stole i służyć.

Wideo: chałwa - chałwa przepis w domu bez cukru!

Film: Przygotowanie chałwa z mąki - Un (tR) halvas - Halwa Mąka (prasa CC patrz napisy)