Kompozycja słonecznikowego chałwy

Chałwa - tradycyjny deser Wschodniej, które Zachód od dawna próbowałem i lubiany. Nawet nazwa tego deseru w języku arabskim oznacza po prostu „słodki”. Obecnie jest on wytwarzany w każdym miejscu i kupić chałwa może być w prawie każdym sklepie spożywczym. Klasyczny przepis na której powstał słodkich orzechów, dziś dla niektórych jej odmian uległ zmianie. Na przykład, zamiast nakrętek zaczął używać nasion słonecznika. A więc nie było chałwa słonecznik. Nasiona - nie jest jedynym składnikiem w kompozycji słonecznikowego chałwy również karmelizowanego masy, zwykle cukier, oraz środek spieniający. Rola tych ostatnich są korzenie lukrecji lub mydlnicy lekarskiej. Ponadto, mogą być dodane różne wypełniacze nakrętki, pasty sezamowy, i musi być obecna w górnej powłoce czekolady. Informacja żywieniowa chałwa, w zależności od końcowego preparatu może być różna, ale nigdy nie jest niska. Jest to jeden z najbardziej wysokiej kalorii słodyczy.

Skład żywności słonecznika chałwy

Pomimo tego stanu słodyczy, produkt ten ma zadziwiająco zrównoważoną kompozycję odżywczą, która zawiera białka i tłuszcze i związki węglowodanowe. Przede wszystkim tutaj, oczywiście, ostatnie - 54 gramów. Na drugim miejscu - 29,7 grama tłuszczu, jako główny składnik tutaj - nasiona oleiste ziarna. Ale białka w chałwy słonecznika produkt, zbyt wiele - 11,6 gramów. Konsystencja pasty jest bardzo suchy produkt, woda w niej tylko 2,9 g, i uważa się standardowe. Jeśli sklep można zobaczyć produkt z mokrej powierzchni lub oznak kondensatu na opakowaniu, a następnie kupić go po prostu nie warto. On też był wadliwy od początku albo niewłaściwie przechowywane. Węglowodany są przedstawione w chałwy w postaci związków zawierających skrobię i cukry proste, który szybko ulega rozszczepieniu w ciele. Dlatego ta słodycz jest doskonałym źródłem energii dla tych, którzy przeżywają wielki wysiłek fizyczny. Reszta ma być ograniczona do jego wykorzystania jako wartość energetyczna chałwy jest 516 kcal na sto gramów, prawie tak samo jest w wysokiej kaloryczności czekolady mlecznej. Ale chałwa jeszcze wiele cennych substancji, na przykład, witaminy z grupy B i witaminę PP. Jest w nim i wiele składników mineralnych, olejki do ciała ludzkiego. W szczególności, pasta jest bogata w żelazo, fosfor, potas, magnez i wapń.