Jak wybrać patelnię za piecem gazowym?

Wybór naczynia do gotowania, należy kierować się nie tylko jego cena, projekcie i wielkości. Nie mniej ważnym kryterium jest i na co płyta masz zamiar gotować. Omówmy co pan lepiej jest wybrać dla kuchenki gazowe.

patelnie odmian do kuchenek gazowych

gazowa charakteryzuje się stosunkowo niskie temperatury ogrzewania, w porównaniu z innymi płytami, a nie koniecznie zastosowania określonych naczyń metalowych do niego. Dlatego też wybrać patelnię dla zakresu gazów, co do zasady, nie jest trudne - jest odpowiednia, w zasadzie każda:

1. żeliwo PAN powoli ogrzewa i chłodzi, ma naturalną powłoką przeciw przywieraniu jest bardzo trwały.
2. aluminium PAN musi mieć grubość (co najmniej 6 mm) na dole. W misce poręczny i gotować na wolnym ogniu i gotować, ale aluminium jest podatne na odkształcenia. Dlatego lepiej jest wybrać patelnię z dolnym rowku (Dotyczy to jednak nie tylko aluminium, ale również inne patelnie do kuchenek gazowych).
3. miedź PAN typowo posiada powłokę wewnętrzną cynowanie lub ze stali nierdzewnej. Za to trzeba odpowiednią opiekę: te patelnie należy zawsze dokładnie osuszyć, nie można myć środkami ściernymi lub umieszczenie go w zmywarce.
4. niecka nierdzewny To słynie z bezpieczeństwa ekologicznego. Są one uważane za bardziej wiarygodne garnków z dnem trójwarstwowej.
5. szkło przesuwania zastosowanie tylko do kuchenki gazowej z rozdzielacza, ponieważ szkło musi być ogrzewany równomiernie.
6. niecka Teflon lub tytanu nieklejąca. Jest bardzo praktyczny - jest łatwe do czyszczenia, a jedzenie w garnku nie pali, a ponadto, przygotowany z minimalną ilością oleju. lepiej nabyć patelni z termostatem, który wskazuje temperaturę krytyczną, powyżej której powłoka zaczyna wydzielać toksycznych substancji.

Różne patelnie i jego forma. Oprócz znanych nam, istnieje także klasyczny wok skvoroda, który jest dość zastosowanie do piecyka gazowego.

Interesującym rozwiązaniem byłoby kupno-patelni do gotowania grilla w kuchence gazowej. Dzięki specjalnej konstrukcji na patelni, można gotować dania do smaku nie do odróżnienia od tego gotowane na grill.

Video: Rodzaje patelni

Film: Jak czyścić wyciąg | Antonowa Nastya