Drożdżowy placek z jabłkami

Ciesz rodzimych domowe ciasta, a pokażemy jasne i proste przepisy na ciasto drożdżowe z jabłkami.

Ciasto z jabłkami z ciasta puff bezdrożżowego

składniki:

drożdżowego ciasta francuskiego - 350 g;
Świeże jabłka są kwaśne słodkie odmiany - 400 g;
piasek cukru - 75 g;
Lemon - pół;
cynamon - szczypta;
Żółtko jajka - 1 szt.

przygotowanie

Jabłka pokroić w paski melenko, wyciskanie soku z cytryny na nich. Dodać cynamon, cukier i wymieszać. Ciasto rozmrożone trochę naturalnie. Teraz rozwinąć swoją formację około 3 mm. W środku nacięcia. Kładziemy je tuż nad nadzieniem. Pokrycie jej boczne części badania bez nacięcia krawędzi zaschipyvaem. Ostrożnie przewrócić ciasto i umieścić go na patelni, posmarować wierzch roztrzepanym żółtkiem i piec na złoty kolor.

Odkryty ciasto drożdżowe z jabłkami

składniki:

mąka pszenna - 550 g;
Sól - szczypta;
mleko - 160 ml;
cukru - 130 g;
Kurczak jajka - 3 szt;.
świeże drożdże - 20 g;
olej naturalny lub margaryny - 80 g;
kwaśne słodkie jabłka - 400 g

przygotowanie

W małej ogrzanego mleka (nie gorąco) rozpuszcza się świeże drożdże, umieścić około 50 gramów cukru, takiej samej ilości mąki, mieszać i dają napar w przyszłości. Następnie dodać pozostały cukier, roztopione masło, mąkę, sól, jajka i zagnieść ciasto. Również umieścić je w ciepło rosnąć. Do napełniania moich jabłek, czystych i pokroić w paski lub kostkę i skropić sokiem z cytryny. Zbliżył ciasta perforowane i walcowane do grubości 10 mm. Około często pozostawia do dekoracji. Tak więc, należy umieścić warstwę w postaci rozprowadzić nadzienie na górze. Z małej części testu zrobić paski i umieścić je na górze napełniania bary. Dajemy torcie rasstoyatsya temat kwadrans. Następnie smaruje swoje jajka i piec w temperaturze 200 stopni na złoty kolor. następnie posypać cukru pudru, Po schłodzeniu do cięcia tortu i nazywają całą herbatę.

Zamknięty apple pie z ciasta

składniki:

Na ciasto:

Mleko krowie - 300 ml;
przesianej mąki - 600 g;
piasek cukru - 75 g;
świeże drożdże - 20 g;
margaryna lub masło - 80 g;
Jaja kurze - 2 szt;.
sól.

Do napełniania:

Świeże jabłka - 600 g;
cynamon;
cukier;
skrobia ziemniaczana - 40 g

przygotowanie

Po pierwsze, przygotować ciasto na ciasto drożdżowe z jabłkami i cynamonem. Rozpuszczamy w ciepłej wodzie i dają się świeże drożdże, jak masy. Gdy pojawi się piana, do kierowania jajko, dodać cukier, sól, stopione masło i mleko. Mieszać powoli wlać mąki masy, wstępnie przesiewa. Zagnieść ciasto, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na godzinę. Następnie dzieli się na 2 równe części i rozciągnąć. Jednym z elementów umieszczone w natłuszczonej formie, pritrushivaem skrobia i top rozkładają jabłka startego na tarce z cynamonem i cukrem. Pokrywa z pozostałą ciasto, zaschipyvaem krawędzi. Top placek posmarować ubitym jajkiem i piec przez około godzinę.