Sernik „Łzy anioła”

Istnieje kilka desery z których kucharze początkujący mogą oszukać innych o swoich umiejętności kulinarnych. Jeden z tych słodyczy jest sernik „Łzy anioła”, która wygląda o wiele trudniejsze niż przygotowanie. Podstawą tej warstwy ciasta jest proste ciasta, a następnie - skrzepu i łatwy pianka pianki.

Sernik "Angel Tears" - przepis

To ciasto można nazwać odpowiedź klasyczny sernik. Jest to skrzyżowanie autentycznego amerykańskiego deser i serem zapiekanka znane każdemu.

składniki:

Dla baz piasku:

mąka - 120 g;
oleju - 85 g;
jajko - 1 szt;.
Cukier - 35 g;
proszek do pieczenia - 5 g

Do napełniania:

ser lub ser śmietankowy - 520 g;
tłusty krem - 95 ml;
Cukier - 75 g;
Żółtka - 3 sztuki;.
semoliny - 5 g

Dla bezy:

białka - 3 szt.;
Cukier puder - '75

przygotowanie

Przed gotować sernik, powinien uczynić swoją bazę. Dla podstaw aby wszystkie elementy formacji kruszywa powinien być podłączony. Gotowe chipsy są połączone ze sobą, tworząc kulę i owinąć folią spożywczą. Pół godziny później, że ciasto powinno być przechowywane w lodówce, toczyć ją i rozpowszechniać w postaci.

Do napełniania też wystarczy bicz wszystkie składniki na liście aż do uzyskania jednorodności, a potem mieszanina będzie oczywiście muszą przeciwstawiać się semoliny zaabsorbował całą wilgoć i obrzęk.

Mieszaninę twaróg rozprowadzana na górze podstawy piasku i powrót ciasta do pieca, co zmniejsza znak termometru do 180 stopni, a nawet w ciągu pół godziny.

Komponenty do beza trzepaczką do trudnych szczytów i rozprzestrzeniania się nad nadzieniem serowym, powrót potrawę w piekarniku. Łatwy sernik będzie gotowy po 15 minutach.

Ciasto „Anioł Tears” może być wykonane w multivarka, to ciasto piecze się przez pół godziny, „pieczywo” i po ułożeniu na napełnianie i bezy lewo przygotować przez kolejną godzinę.

Pyszne sernik „Angel Tears” - prosty przepis

składniki:

Do ciasta:

mąka - 135 g;
. Kaustycznej - 1 łyżeczka;
oleju - 85 g;
Cukier - 30 g;
jajko - 1 szt.

Do napełniania:

Skrzep - 470 g;
Krem - 230 g;
cukru - 115 g;
Żółtka - 3 sztuki;.
Mąka kukurydziana - 10 g

Dla bezy:

białka - 3 szt.;
cukier - '75

przygotowanie

Oddzielnie ubij składniki ciasta i napełniania. Przykryć ciasto wytworzone patelni, wlać toru napełniania i pozostawić piec przez pół godziny w temperaturze 180 ° C. Gotowanie ciasto „Anioł Łez” prawie dobiegła końca, to pozostaje tylko do dekoracji deser bezy białka i cukru, a następnie piec przez kolejne 15 minut.