Pancakes wrzątku

Istnieje wiele przepisów na naleśniki. Skupiamy się na prostych i skutecznych opcji i wyjaśnić, jak traktować niedościgły, wykorzystując jako podstawę do badania wody wrzącej. Te naleśniki są szczególnie godne uwagi, ponieważ w końcu okazują się niezwykle delikatne i przede wszystkim cienka.

Polewy placki z kefiru wrzątkiem - przepis

składniki:

mąka - 325 g;
kefir beztłuszczowe - 485 ml;
wrzącej wody - 245 ml;
jaj (duży, selektywne) - 2 szt;.
cukru - 45 g;
sody - 5 g;
sól;
Rafinowany olej - 45 ml.

przygotowanie

Bić jajka z cukrem i solą, używając miksera lub trzepak. Niewiele warto spróbować, jest wystarczająca do uzyskania jednolitego, stosunkowo bujnej tekstury. Dostosować ilość cukru, na podstawie których napełnianie zostanie użyty. Dla pikantne wystarczy dla dwóch łyżek piasku smaku, a na deser, można umieścić go trochę więcej niż połowę zwykłego szkła.

Masę jajko, dodać jogurt, wymieszać wszystko dokładnie i wlać przesianej mąki. Wynikiem tego jest dość gęsta masa, nieco grubsze niż konsystencji naleśnik. Stromy wrzenia vsypte pół łyżeczki sody i wlać gorącą roztworu sody w sztywnej ciasta. W ten sposób szybko wymieszać trzepaczki masy (mikser). Po tym, odstawić na kilka minut, wlać olej, wymieszać ponownie i dostać się do pieczenia cienkich produktów. Rumiane naleśniki bardzo smaczne z każdym nadzienie lub niezależnie ciekłymi sosie lub śmietana.

Koronkowy naleśniki z kefiru - przepis wrzącą wodą

Koronka zwany placek, na całej powierzchni pokryte otworami, która objawia się w czasie wrzenia w teście gorącej patelni. Oprócz jogurt w cieście zalecamy dodanie szklanką wrzącej wody, dzięki któremu naleśniki są niezwykle delikatne i nie złamie podczas pieczenia.

składniki:

Mąka - 75 g;
kefir - 495 ml;
jaja (duży wybór) - 2 szt.;
sól;
Cukier - 15 g;
wrzącej wody - 245 g;
kaustycznej;
olej roślinny - '65

przygotowanie

Szklany zgromadzić składniki: jogurt (FAT), jajka, szczypty soli i cukru. Wszystkie również ubij z mieszadłem i wlać do otrzymanej mieszaniny do rondla. Umieścić pojemnik na ogień i ciepło obrabiany przedmiot na test do stanu ciepłego. Mąka przesiać, wlać mieszaninę dobrze wymieszać mieszadłem nie pozostawia grudek. W szklance wrzącej wody, dodać pół łyżeczki sody. Po zakończeniu reakcji mieszanina reakcyjna - wlać do ciasta i miesza się szybko. Ciasto jest otrzymywany z drobnych pęcherzyków. Na końcu dodać masło i wymieszać z łyżką wszystkie trudne. Smaczne placki z dodanie wrzącej wody do wypieku różowo na stronach silnie ogrzewane patelnia.

Cienkie pancakes z mleka i wrzącej wodzie - przepis

składniki:

mleka (tłuszcz może domu) - 425 ml;
jaja (do wyboru, duża) - 4 szt.;
mąka - 170 g;
Cukier - 50 g;

kaustycznej;
wrzącej wody - 235 ml.

przygotowanie

Sposób wytwarzania takiego ciasta naleśniki wrzątkiem różni się od zwykłej. Pierwsza miara jaj z mleka i cukier, a następnie określić, mieszaninę zaprojektować łaźni wodnej. Stale mieszając czekać na ogrzeje ciasta, należy go usunąć i dodać sodę i mąki (przesianej wstępnie). Ciasto może wydawać się gruba, aby cienkie pancakes, jednak staje się bardziej płynu po dodaniu wrzącej wody. Ostatnia wlać małymi porcjami mieszając masę. Po nie trzeba czekać do infuzji ciasta, ponieważ gorąca woda dostarcza obrzęk glutenu więc przystąpić do pieczenia naleśników, ROZGRZEWANIA szalkę dużo.