Placki na jogurt wrzątkiem

Pewnie zastanawiasz się tytuł tego artykułu? W rzeczywistości, naprawdę niezwykła mieszanka składników do przygotowania ciasta na naleśniki. Ale można mieć pewność, bardzo dobry, a wynik tej interakcji jest po prostu niesamowite. Wiele spróbować ten przepis za nic nie chce wrócić do poprzedniej wersji, więc też naleśniki okazać się wspaniały smak i wygląd. Spróbuj, może być wśród swoich fanów będą siebie i znaleźć.

Polewy placki z kefiru, wrzątku

składniki:

mąka pszenna - 385 g;
kefir - 490 ml;
Woda (gorąca woda) - 490 ml;
egg - 4 szt;.
cukru - 70 g;
sodowy - 5 g;
sól - 2 szczypty;
rafinowany olej roślinny - 75 ml.

przygotowanie

Proces przygotowania ciasta na naleśniki zacząć od ubijając jajka. Gdzie osiągnąć puszysty piany, przez dodanie cukru procesu granulowanym soli. Bez przerywania procedurę ubijania wlać najpierw małymi porcjami vodichku ogrzewa się do wrzenia, a następnie wprowadzenie do jogurtu. W oddzielnym pojemniku mieszać przesianej mąki i sody oczyszczonej, stopniowo podsypaya jedna mieszanina łyżkę w ciekłym podstawy i intensywnie mieszając zacząć ciasto do naleśników. Pod koniec wyrabiania dodać olej roślinny rafinowany i znowu to dobrze wymieszane.

Piec placki lepiej na specjalny ekspres krepy, ale w przypadku jej braku, poradzi sobie z każdym zadaniem i patelni z grubym dnem. Początkowo trzeba trochę smaru na powierzchnię, rafinowany olej roślinny. Na drugim i kolejnych naleśniki pieczenia, ten krok można pominąć na uwadze obecność oleju w cieście.

Sam proces gotowania jest proste. Wystarczy wlać połowę ciasta kadzi na patelni, lekkie nachylenie w różnych kierunkach dających ciasto równomiernie rozpraszają się na dole, a po brązowienie naleśnik z jednej strony, przewrócić go na chwilę na drugim boku.

Cienkie delikatne naleśniki z kefirem wrzątkiem - przepis

składniki:

mąka pszenna - 320-400 g;
kefir - 490 ml;
Woda (gorąca woda) - 250 ml;
Jaj - 2 szt;.
Cukier - 30-90 g;
sody - 5 g;
Sól - szczypta;
rafinowany olej roślinny - 50 ml.

przygotowanie

Te same elementy jak w poprzednim przepisie, w nieco innych proporcjach i inny algorytm ciasto daje zupełnie inny smak naleśników, a także ich niezwykle delikatny wygląd.

Zaczynamy jak poprzednio z jajami. Pokonać je z cukrem i solą, używając trzepaczki lub miksera elektrycznego. Gorliwy, kiedy to nie jest konieczne, wystarczy uzyskać jednolitą, lekko puszystą konsystencję. Ilość cukru jest regulowana w zależności od rodzaju napełniania jest używane do napełniania placki. Za pikantny smak wystarczy dwoma łyżkami cukru i dokonywania naleśniki na deser, można umieścić go bardziej niż pół szklanki.

Ubitej masy jajko dodać jogurt, wymieszać wszystko to dobrze i wprowadź przesianej mąki. Wynikiem tego działania będzie gęsta masa, nawet grube ciasto konsystencji naleśnik. Tak powinno być. Teraz główny sekret ażurowe. Strome zalać wrzątkiem pół łyżeczki sody oczyszczonej, a polewy placki z kefiru, wrzątku wylanie otrzymanego gorącego roztworu sody uprzednio przygotowany grubego ciasta. Zatem energicznie mieszano trzepaczki zawiesiny lub mikserem. Po tym, dajemy to do odstania na pięć minut, wlać olej roślinny rafinowany, wymieszać ponownie i może być stosowany w odniesieniu do produktów piekarniczych. Sam proces to opisano powyżej. Ruddy pancakes są bardzo delikatne smaczne z cieczą nie napełniania, i niezależnie od ciekłego sosu lub śmietana.

Placki na jogurt z wrzącej wody, ile kabaretki, i zazwyczaj można dokonać zarówno cienkie i grube. To jest wystarczające, aby regulować ilość mącznego stosowanego w preparacie. Im dłuższy jest grubszy produkt i vice versa.