Bakłażany w piekarniku z pomidorami

Bakłażan, gotowane w piekarniku z pomidorami - soczyste i bardzo satysfakcjonujące przekąskę, z niesamowitym smakiem i fantastycznym aromatem. Danie wygląda bardzo estetyczne, oryginalne i doskonały jako ozdoba nawet na świąteczny stół.

Bakłażan z papryką, pomidorami i grzybami w piekarniku

składniki:

bakłażany - 2 szt;.
pomidory; - 4 szt.
lub marynowana świeże grzyby - 300 g;
Krem - 200 ml;
Ser - 100 g;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
Czosnek - 5 ząbków;
olej roślinny;
świeży koperek - na życzenie;
pieprz, sól.

przygotowanie

Tak, bakłażan umyć, pokroić w plasterki i obsushivayut. Wtedy przesuwają je w wodzie soli i zostawić na 30 minut w celu przygotowania tego czasu, podczas gdy pozostałe składniki: pomidory shinkuem cienkich plasterków nasionami i papryka - pierścienie. Czosnek łuska, melenko chop, lub wyciskanie przez specjalną prasę. Z serem ostrożnie odciąć skórkę, pocierać ją na małym terochke.

Następnie zmielić grzyby, jeśli są duże - pokroić w plasterki, czy mały - można pokroić w kostkę. Drobno posiekany czosnek, wymieszać ze śmietaną i odstawić na bok gotowy opatrunek.

Gdy wszystkie podstawowe składniki gotowy, możemy przejść do ostatniego etapu - rozłożyć w naczyniu do pieczenia, ułożonej folii. Pierwsza warstwa bakłażan put, a następnie papryka, pomidory, pieczarki, czosnek krem. Teraz wszystko posypać obficie serem i położyć warstwę naszego posiłku dla 30-35 minut w piekarniku. Piec bakłażana z pomidorów, w temperaturze 180 ° C.

Bakłażany z pomidorami i serem w piecu

składniki:

bakłażany - 3x;.
Olej roślinny - 100 ml;
pomidory; - 7 szt.
domowy majonez - 150 ml;
Ser (ser) - 300 g;
sól;
Czosnek - 3 ząbki.

przygotowanie

bakłażany pieczone w piekarniku z pomidorów

Bakłażany przemyto cięcia na plastry, sól, pieprz i wymieszać. Następnie wypełnić je z masłem, wymieszać dokładnie. Po tym, ściskając w domowy majonez obrany czosnek. Pokroić w plasterki umyte pomidory i ser rusztu. Umieścić bakłażana na patelni, smarować je z majonezem. Na górę położyć plasterki pomidorów i sera niewielkim wzgórzu. Piec warzyw w piecu w ciągu około 30 minut w temperaturze 180 ° C. Gotową danie posypać świeże zioła i służyć. To wszystko, bakłażan z serem, pieczone w piekarniku z pomidorami, gotowe.