Rolka kalmarów

Owoce morza, zwłaszcza kalmary, można gotować wiele smaczne i co najważniejsze, zdrowe dania. Pokażemy ci teraz ciekawy pomysł. Poniżej będziemy rozmawiać o przygotowaniu rolkach kałamarnicy.

Rolka kalmary - przepis

składniki:

• kalmary gotowana - 700 g;
• surowe jaja kurze - 2 szt.;
• jajka kurczaka - 3 sztuki;.
• tarty ser twardy - 300 g;
• Ogórek - 120 g;
• ogórek kiszony lub słony - 120 g;
• twaróg - 140 g;
• koper - 1 pęczek;
• przyprawy, sól - do smaku.

przygotowanie

Squid Shred, dodać tarty ser, sól, przyprawy i wymieszać. Próbuje się kierować kurczaka surowe jajka i wymieszać ponownie. W bębnie na papierze do pieczenia, jest równomiernie rozprowadzać masę, o średnim poziomie oraz piec przez 10 minut w 190 ° C Przygotowując fundament dla walca, ciąć ogórek, koperek i jajka na twardo. Plast SQUID lekko ochłodzono, a następnie płaszcz z twarogu. Na wierzchu rozkładać ogórki że pritrushivaem koper. Następnie ponownie nałożyć warstwę sera twarogowego i zgnieciony jaj leżał na nim. Ostrożnie przemieszczają warstwy w rolki, zawinąć w folię i pozostawić na 1 godzinę. Następnie usunąć folię i rolki cięcie na plastry.

Bułka z lavash z kalmarów

składniki:

• cienki ormiański lavash - jeden arkusz;
• jajko - 1 szt;.
• Mleko - 30 ml;
• . Mąka - 1 łyżeczka;
• ser - 50 g;
• kalmary świeże - 500 g;
• Czosnek - 2 ząbki;
• Tomato - 30 g;
• majonez, ketchup - do smaku;
• olej roślinny do smażenia.

przygotowanie

Oczyszczone Kalmary pokroić w plasterki, posypać je solą, przyprawami, dodać posiekany czosnek i smażyć aż gotowane. Teraz przystępujemy do przygotowania omletu - idealnie powinien być tej samej wielkości co arkuszu Lavash. Aby to zrobić, musimy pokonać jajka, dodać mleko, mąkę, sól do smaku, dobrze wymieszać i wlać masę w natłuszczonej patelni. Gotowanie jajecznicę pod pokrywą do miękkości. Następnie wyłącz ognia i ostudzić na omlet. Arkusz Lawasz płaszcz z mieszaniny majonez, ketchup, górną składają jaja, a tym samym miejscu, to kałamarnica taśmy na górze omletu. I na dolnej części put twarogiem, pokroić w paski. To, co zrobiliśmy do sera uszczelnione krawędzi rolki. Wypierać arkuszy Lavash bardzo ostrożnie, ponieważ strony, gdzie umieszczony kalmary. roll gotowe można najpierw umieścić w lodówce, dzięki czemu jest on moczony, a dopiero potem pokroić w plastry i podawać.

Jak przygotować rolek kalmary?

składniki:

• kalmary obrane - 1 kg;
• bochenek - 1 plasterek;
• jaja kury (w wodzie); - 2 szt.
• -2 ząbki czosnku;
• tarty ser twardy - 100 g;
• Cebula - 1 szt;.
• przyprawy, zioła - do smaku.

przygotowanie

Kalmary, nasączone kromka chleba, czosnku i cebuli twist. Pieprz, sól i dobrze wymieszać. Powstały rozdrobnione jedzenie jest rozprowadzany na filmie najwyższym miejscu rozdrobnione jajka, a następnie rozprowadzić warstwę tartym serem i ziołami. Teraz zwracamy się toczyć zbiornik. Teraz przesuń rolkę na kawałku tkaniny bawełnianej i krawędzie są utrzymywane razem jak cukierki. Pominąć rolkę we wrzącej wodzie słona smak i gotować rolkę 20 minut na małym ogniu. Następnie rolki ekstrakt squid, ochłodzić i rozwinąć. A dopiero potem pokroić na plasterki. W tym Rolls mogą ubiegać majonez lub sos sojowy.

Squid Rolada z grzybami

składniki:

• kalmary osnowy obrane - 4 sztuk,.
• Ser stałe - 150 g;
• egg - 6 szt;.
• Pieczarki - 300 g;
• koper - 40 g;
• Olej roślinny - 30 ml;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Twardy ser niszczyć stosując średni tarce. Koper mielenia i pieczarki pokroić na cienkie plasterki. Patelni wlać olej roślinny, podgrzać, dodać grzyby i smażyć przez około 5 minut. Następnie dodać do grzybów surowe jaja, sól i pieprz do smaku. Mieszać i narybku w ciągu około 3 minut, a następnie dodać starty ser i pokrojone zioła i mieszano ponownie. Otrzymaną masę farshiruem gotowane squid tuszy oraz otwór ścinającej za pomocą wykałaczki. Rozkładamy nasze wstępnej do formy sprzed naoliwione. W temperaturze 200 ° C piec przez 20 minut. Gotowe bułki kalmary z pieczarek pokroić w plastry. Są smaczne i gorące i zimne.

Wideo: Smażone kalmary. Bardzo smaczne!

Wideo: przekąskowy rolka kałamarnica - Kulinar24TV