Grzyby z ziemniakami

Grzyby z ziemniakami - łatwe do przygotowania danie boczny, który można nazwać uniwersalnym, ponieważ jest idealna do mięsa i ryb i dań warzywnych, a także sałatki. Jak gotować grzyby z ziemniaków w różnych receptur, opisujemy w tym artykule.

Ziemniaki z grzybami w piekarniku

składniki:

• Ziemniaki - 1 kg;
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• grzyby - 500 g;
• Czosnek - 6 ząbków;
• szalotka - 4 szt.;
• Rozmaryn - 1 kołek;
• tymianek - 1 kołek;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Przed grzybami przygotowanych z ziemniaków, piec ogrzewa się do temperatury 200 ° C. Ziemniaki czyste i pokroić w dużą kostkę. Wlać olej roślinny bulwy, hojnie posypać solą i pieprzem. Spread ziemniaków na patelni do pieczenia i wstawić do piekarnika na 20 minut. Choć pieczone ziemniaki, obrać i grubo cięte będą pieczarki i cebulę. Oczyszczone pieczarki i cebulę na blasze umieścić ziemniaki, posypać wszystko rozmaryn i tymianek, dobrze wymieszać. Kładziemy danie z boku grzyby w piekarniku kolejne 20 minut, po którym potrawa jest gotowa!

Ziemniaki z grzybami w rondlu

składniki:

• Ziemniaków; - 4-6 sztuk.
• grzyby - 250 g;
• ostryg - 250 g;
• masło - 2 łyżki. łyżki;
• Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Przed smażyć grzyby z ziemniakami, przygotować wszystkie składniki. Aby rozpocząć z ziemniaków, należy oczyścić średnich i tnie na paski, a następnie zanurzyć w ciągu 10-15 minut, a odprowadzać wodę. Pokrojone ziemniaki całkowicie obsushivayut za pomocą papierowych ręczników.

Grzyby są również czyścić chusteczkami lub pędzlem, próbując zetrzeć resztki ziemi, jeśli w ogóle. Następnie dwie odmiany pieczarki pokroić na 4 części.

Na patelni stopić masło i narybku jej pomocą grzybów, aż do całkowitego odparowania wilgoci i złotym kolorze. Nie zapomnij również o smaku solą i pieprzem. Gotowe kawałki grzyby umieścić na talerzu.

Teraz na patelni bardzo mocno rozgrzanym oleju roślinnego i smażyć ziemniaki w nim do miękkości. Na koniec gotowania sól ziemniaki i wymieszać ją z grzybów. Znaczenie smażyć grzyby i ziemniaki oddzielnie jest uniknięcie gotowanie ziemniaków, pieczarek wilgoci, który jest uwalniany w czasie smażenia. Składniki Obzharivaya oddzielnie, możemy być pewni, że ziemniaki i grzyby będzie różowo zazharistuyu skorupa.

Ziemniaki z grzybami w multivarka

składniki:

• Masła - 6 łyżek. łyżki;
• Cebula - 1 szt.;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• sól i pieprz - smak;
• grzyby - 1 kg;
• seler - trzpień 2;
• marchew - 2 szt.;
• Ziemniaków; - 3-4 sztuk.
• mrożone kukurydza - 1 st;.
• śmietana - 2 łyżki,.
• tymianek - 1 kołek;
• tarty „Parmezan” - 3/4 sztuki.

przygotowanie

tryb „prażenia” Turn i umieścić w misce Multivarki masła. Ziemniaki czyste i pokroić w dużą kostkę. Marchew i cebulę i drobno cięcia. Podobnie postępujemy i seler.

Masła smażyć cebulę, marchew i seler, stale mieszając, w ciągu 5-7 minut. Gdy czas dodać do miski Multivarki ziemniakami i grzybami. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut. Posypać warzywa i grzyby z mąką, dodać śmietanę i kukurydzę. Wymieszać i doprawić danie solą, tymiankiem i pieprzem do smaku.

Napełnić zawartością wody Multivarki lub bulion aby obejmować 2/3, a następnie zamknięcie pokrywy i zmianę trybu do „gotowania” na „hartowanie”. Po 30 minutach grzyby w śmietanie ziemniaki mają być gotowe, ale jeśli ziemniaki są wciąż hardish - przedłużyć gotowanie przez kolejne 10-15 minut. Gotową danie jest podawane bezpośrednio do stołu, ozdobiony resztkami tymianku lub pietruszki.

grzyby polowe z ziemniakami w miejscowości: Video

Video: Grzyby w śmietanie z ziemniakami w woku z Amway