Jak marynować czosnek?

Dziś powiedzieć, jak marynowane czosnku w domu. Ten oryginalny i bardzo smaczne preform zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości, ale eliminuje nieprzyjemne konsekwencje jego stosowania w świeżym rodzaju. Zjedzeniu czosnku, nie można już poczuć, że w jakiś sposób wpłynie na świeży oddech.

Czosnek marynowany również można dodawać do różnych sałatek i innych potraw, uzupełniając smak i daje pikanterii.

Ząbki czosnku marynowane w zimie

składniki:

Zęby czosnek - 500 g;
Oczyszczona woda - 300 ml;
sól duża, nie jodowana - 1 łyżka. łyżka;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
Ocet 9% - 50-70 mg;
laurowy - 2 szt;.
ziela angielskiego pieprz - 3-5 sztuk,.
grochu pieprz - szt. 8-10;
pąki ząbek - 2 szt.;
laski cynamonu (Opcjonalny) - 0,5 jednostki.

przygotowanie

Zęby czosnek pozbyć się łuski, przemywa i położył się w odpowiednim pojemniku i wypełnić go z dwóch lub trzech minut z wrzącą wodą. Następnie gorący czosnek odrzuconą do tyłu zęby na horoshenechko durszlak i przemywa zimną wodą. Teraz rozszerzać ochłodzony czosnek na wstępnie wysterylizowane słoików i przejść do przygotowania marynaty. W tym wlać do kadzi w oczyszczonej wodzie, dodanie soli, cukru, liść laurowy, groch pieprz słodki i zapachu, pączków goździka i ewentualnie laski cynamonowe Mate. Umieścić pojemnik z marynatą i ogrzewa się w ogniu, mieszając, do wrzenia i rozpuszczenia słodkich i pikantnych kryształów.

Teraz, wlać ocet marynata zdjąć z ognia, wyjąć cynamon i korzenny wylewać płynów na słoiki z czosnkiem. Mamy zatyka pokrywę pojemnika i zdefiniować złożenia innych półfabrykatów. W ciągu dwóch tygodni będzie można spróbować czosnek.

Całe główki czosnku marynowane - szybki przepis

składniki:

czosnek żarówki - 500 g;
Oczyszczona woda - 1 l;
sól duże, nie jodem - 1 łyżeczka ;.
Ocet 9% - 250 ml;
liść laurowy - 2-3 szt;.
ziela angielskiego pieprz - 3-5 sztuk,.
groszek czarny pieprz - 8-10 sztuk.

przygotowanie

W tym przypadku będziemy marynować całe główki czosnku. Jest to wystarczające do ich i bez czyszczenia mycia umieścić we wstępnie przygotowanych sterylnych słoików. Teraz, wlać do rondla wodę, rzucać laurowe, ziele angielskie i czarny groszek. Można również umieścić inne przyprawy do smaku lub parasol kopru z nasionami, które będą urozmaicić swój udział w smaku.

Rozgrzewka mieszaninę do wrzenia, wlać ocet i wypełnić otrzymany głowy marynaty czosnku w bankach tak, że całkowicie zakrywa warzyw. Uszczelnianie preform i pokrywki umieścić w magazynie w magazynie.