Olej słonecznikowy w domu

sieci handlowe oferują nam zwykle dobrze znanego produktu, olej słonecznikowy, w wystarczająco szerokim zakresie. Proponowane oleju zależy od gatunku, typu, jakości cena, metod i procesu produkcji. Nie każdy jednak pewni jakości oferowanych towarów w produkcji przemysłowej, jak producenci w procesie często korzystać z niektórych substancji niezdrowe, pozostałości, które mogą znajdować się w końcowym produkcie. Niektórzy producenci również dodać barwniki i stabilizatory (nie chcą tego oleju, a nawet więcej, aby przygotować go dla dzieci).

Ale istnieje rozwiązanie (dla sumienny).

Można gotować jakości słonecznikowy masloholodnogo przędzenia w domu, podstawowy przepis neslozhen.Tak trzeba znaleźć Nasiona odpowiednich odmian przeznaczonych do przetworzenia. Ci, którzy będą stale wprowadzać olej słonecznikowy w domu, to ma sens, aby kupić lub zrobić na zamówienie, niektórych urządzeń. Początkujący mogą zrobić więcej privychnymiili prymitywnych domowych urządzeń do gotowania.

Jak zrobić olej słonecznikowy?

Powiedz nam, jak zdobyć i utrzymać olej słonecznikowy w domu.

Ogólna zasada coraz domu oleju słonecznikowego, co następuje: Nasiona muszą być oczyszczone z łuski, wycisnąć olej, filtr i / lub oczyszczać za pomocą innych środków.

W poważnych produkcji nasion użytku domowego leczenia wzorcami (aparatury do zaprawiania nasion), i różne filtry prasie olejowej.

Na olej słonecznikowy w małych ilościach mogą być oczyszczane z nasion słonecznika młyn do nasion przetwarzane w scourer (lub mieszalniku, łączenie, młynek). Następnie mieszaninę łuski nasion wypełnienia z zimną wodą do niepotrzebnego łuski wynurzeniem (proces ten nazywany jest gidroflotatsiey). Po usunięciu z masy łuski nasion jest wyrzucane z wodą na ekranie i dają w celu odwodnienia.

Alternatywnie, jeśli można dobrze oczyścić ziarno z łuską się kręcić, to masa ziarna po naciśnięciu włącza wytłoki, które można dodać do syropu z cukru lub miodu - doskonałą pracę pasty. Gidroflotatsiya w tego typu procesie nie jest potrzebne.

Nie używać gotowych obrane nasion - olej będzie gorzki smak.

Teraz wycisnąć olej. Nawiasem mówiąc, do pakowania mięsa musi oddzielić sok z wytłoczyn, doskonale nadaje się do naszych celów. Albo można wcisnąć się do zrobienia z małej aluminiowej patelni. Na dnie garnka bliżej środka wywiercić kilka otworów, aby spuścić olej. W środku dna otworu wiertniczego na długi grubości śruby i dokręcić mocno (nakrętki). Gdy tłok użyciem drewnianego koła z otworem dla śruby. Dalsze udoskonalenia pomyśleć nad sobą. koło na górze jest wkręcona nakrętka.

Masa, z której będzie apelować olej, włożyć naciśnij i dokręcić nakrętkę dogodnym klucz powoli. Ponieważ olej opróżniania zepsuć więcej ... i jeszcze trochę, a na ile to możliwe. Oczywiście, pod ciśnieniem, to jest pojemnik, w którym krąży olej.

Teraz, olej może być filtrowane. Jeszcze lepiej Freezout pierwszy oleju silnym zamrażarce w temperaturze nie wyższej niż - 15 ° C, a następnie przesączono, aby usunąć jeszcze zostanie pozostałą wodę.

Przechowywać olej jest lepszy w ratownicze brim ciemnych butelek piwa, hermetycznie zamknięte, chronione przed światłem, w chłodnym miejscu.