Nierafinowany olej słonecznikowy - korzyści i szkody

olej słonecznikowy - produkt, który ekstrahuje się z materiału roślinnego, i składa się z tłuszczu. Uzyskiwany przez wyciskanie go lub przez ekstrakcję. rafinowanego oleju roślinnego lub nierafinowanym.

Czym różni się od rafinowanego oleju słonecznikowego niewybredny?

Rafinowany olej oznacza wielopoziomowego oczyszczania z różnymi zanieczyszczeniami, jak również obejmuje pewną nierafinowane metodą czyszczenia mechanicznego, lecz w znacznie mniejszym stopniu. W dzisiejszym świecie rafinowanego oleju wykonany jest pozbawić go jego smaku - to wymaga gotowania na przygotowanie różnych potraw. Nierafinowany olej ma specyficzny zapach i smak, pierwotnie osobliwe do nasion słonecznika. Stosowany na świeże sałatki. Gotowanie rafinowany olej należy unikać, ponieważ silnie dymi, nieprzyjemny smak, a ponadto generuje pewną ilość substancji rakotwórczych, które mogą być szkodliwe dla organizmu.

Sposoby wytwarzania ropy

Surowy olej słonecznikowy wytworzyć typowo na zimno lub na gorąco. Tłoczenie na zimno odbywa się ręcznie w domu. Surowy olej otrzymuje się przez prasowanie na zimno, w niskiej temperaturze, ma jasnożółtą barwę i smak świeżych nasion. Jest uważany za najbardziej przydatne, gdyż oszczędza najbardziej użytecznych substancji. Ma małą trwałość i śledzić go w szklanym pojemniku w lodówce. W przemyśle użyć ciepłej mechaniczny sposób wytwarzania. Ten olej jest jasny kolor i aromat prażonych nasion, ma dłuższy okres przydatności do spożycia. Ten olej kupujemy w sklepach. Wiele osób zastanawia się, jak przydatny olej słonecznikowy - rafinowany lub nierafinowany. Dowody naukowe pokazują, że nawet podczas rafinacji proporcje witamin, tłuszczów i aminokwasów w naturalnym składzie oleju nie zmienia się, więc z korzyścią dla obu rodzajów oleju przynieść takie same.

Korzyści i szkody surowego oleju słonecznikowego

nierafinowanym oleju słonecznika zawiera kwasy tłuszczowe witaminy i są niezbędne dla osoby minerałów, które. Jego stosowanie zmniejsza ryzyko chorób skóry, zapobiega krzywicy u dzieci. Ponadto, można wywnioskować, stosując nadmiar cholesterolu z organizmu, aby wyczyścić naczynia krwionośne, normalizuje krążenie mózgowe.

Szkód może przynieść stosowanie surowego oleju w stosunku do normalnie zalecanej dziennej dawki wynosi nie więcej niż 2-3 łyżki dziennie. Ponadto wysoka wartość kaloryczna produktu nie nadaje się dla osób na diecie. Powtarzające się smażenie w oleju słonecznikowym przyczynia się do odparowywania substancji szkodliwych.

Skład surowego oleju słonecznikowego

Surowy olej słonecznikowy to produkt tłuszczowy składa się z 99,9% tłuszczów, białek i węglowodanów w niej tam. Obejmuje ona żadnych szkodliwych składników i różne suplementy. wartość odżywczą oleju roślinnego jest obecność kwasów tłuszczowych, których organizm potrzebuje do regeneracji i wzmocnienia komórek. Jako część z ropy naftowej ma magnezu, wapnia, żelazo, Jod i cynku, jednakże ilość tych minerałów jest niska.

Oczywiście, najlepiej jest jeść żywności, które daje nam natura. Produkty te obejmują, i olej słonecznikowy. Lecznicze właściwości tego naturalnego produktu, aby pomóc ustalić prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, przywraca funkcję narządów wewnętrznych, wzmacnia włosy i paznokcie, poprawia układ odpornościowy.

Video: Korzyści i szkody oleju słonecznikowego

Wideo: Dlaczego jest rafinowany olej jest szkodliwy?