Biszkopt

Niewielu może oprzeć się soczysty, delikatny herbatnik. Sondaże pokazują, że większość ludzi preferuje ciasta i ciastka gotowane na bazie herbatników. I oczywiście, domowe przysmaki gotowane i smaczne i zdrowsze zakupione. Jednak nie zawsze jest w nastroju i czasu majstrować przy przygotowaniu ciasta. Istnieje sposób, - przygotować biszkoptu. Jest to tańsze, prostsze i znacznie szybciej.

przepis podstawowy

Najprostszym Przepis biszkopt zawiera minimum składników i najprostszą operacji. Przygotowanie krótkotrwały, jednak i jest spożywane bardzo szybko.

składniki:

gatunek jajko I - 4 szt;.
Cukier biały produkcji krajowej - 1 kubka;
Wanilina - 1 opakowania;
Mąka / pszenica o wysokiej jakości - 1,5 filiżanki;
masło - 20 g

przygotowanie

Przygotowanie biszkopt z mieszadłem, prosty przepis wymaga przestrzegania pewnych subtelności.

Pierwszy - jajko powinno być dość zimno. Jest oczywiste, że nie jest konieczne, aby schłodzić je szczegółowo, ale nie można się ogrzać.

Po drugie - oddzielić białka bardzo ostrożnie. Jeśli będą mieli przynajmniej niewielką ilość żółtka, pianka nie będzie działać. Białka rozpocząć ubijając lepiej użyć miksera, ale są eksperci, którzy trzepaczką i osiągnięcia pożądanej konsystencji. Nadmuchowe białka traktuje się następnie w celu utworzenia pików, a dopiero potem stopniowo dodać cukier. Osobno ubić żółtka dobrze z wanilii. Łączymy obie masy, teraz bez blendera - wiosła. Po dobrze wymieszane, zaczynają ostrożnie wlać przesianej mąki. Ponownie, należy użyć szpachelki lub łyżkę, aby nie zniszczyć struktury testu. Forma oleju smarowego, wlać ciasta i wypieku naszego biszkoptu w ogrzewanym piecu przez około pół godziny.

Jeśli lubisz czekoladę

Istnieje wiele możliwości, jak zrobić ciasto czekoladowe herbatniki. Najprostszym - dodaje się do ciasta, albo topi się w łaźni wodnej czekolady - 200 g czarnych gorzkim do określonej objętości testu, albo razem z mąki dodać przesiane kakao - 3-4 łyżki potrzebują takiej ilości ciasta. łyżki dobrego kakao. Kakao nie zapisać - jeśli produkt jest słabej jakości, to ciasto jest bez smaku. Można, oczywiście, aby połączyć recepty i dodać kakao i czekolady. Tutaj jest to do ciebie jak chcesz uzyskać smak czekolady.

szewc

Można gotować i opcja Charlotte - jabłkowy biszkopt. Szarlotka wybrać słodko-kwaśny, bardzo soczyste, pożądany, jesień.

składniki:

Odmiany jabłoni złoty lub złoto - 4 szt.;
egg - 6 szt;.
Cukier domowe - 1.5 filiżanek;
mąka pszenna / s jakość - 2.5 filiżanek;
sodowo - 1/3 łyżeczki ;.
Lemon - pc;.
Olej "hodowla" - 20 g

przygotowanie

Ciasto zagnieść, dokładnie po opisywanej technologii. Udostępnianie chłodnicze jajka, żółtka jaj, pokonać aż kremowy ciemne, białka - do sztywności, a następnie wprowadź cukier, sodę hydratyzowanego (soda, wlać łyżkę i ściskając jej sok z cytryny), mieszanki mąki, zostawiając 2 łyżki. Biszkopt ze śliwek Najlepszą rzeczą, biszkopt jest multivarka. Jest umiarkowanie wilgotne, bez twardej okładce. Tak że smaruje Multivarki kostki masła, wlać połowę ciasta do niego. Jabłka mycia i czyszczenia łuszczone rdzeniem. Wyciąć owoce mogą być w plasterkach, plastry, kostka. Kruszyć je w mące, więc nie spaść na dno, umieścić w misce i wlać resztę ciasta.

Podobnie, przygotowuje się ciasto z gąbki śliwki. Jedyną różnicą jest to, że śliwki czyste ze skóry nie jest konieczne - wystarczy wyjąć nasiona i pokroić plastry. Plum na biszkopt jest lepiej nie wybierać wodnisty, sredneosennih odmian, takich jak suszone śliwki.