Drewno opałowe na kefir

Drewno opałowe - chrupiące lub miękkie paluszki z cukrem pudrem, smażone w oleju roślinnym, ma wiele odpowiedników na całym świecie, ale w Rosji zwykle danie głównie dla nas jest wykonany z lokalnych produktów, w tym artykule, jak wykonać jogurt.

Gotowane na drewno jogurtu daje bardzo jasne i przestronne, a jej przygotowanie nie daje żadnych kłopotów. Jak piec na drewno opałowe kefir zostaną omówione w tym artykule.

Prosty przepis kije na kefir

Zacznijmy od podstawowej prosty przepis, ma przynależność szerzej dostępne i podstawowych składników.

składniki:

kefir - 100 ml;
jajko - 1 szt;.
mąka - 1 łyżka,.
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Sól - szczypta;
Olej roślinny - do smażenia;
Cukier puder.

przygotowanie

Ubijak jaj z cukru i soli żarówki, wlać kefir jaj i ciągłe mieszanie mieszaniny, wlać do przesianej mąki. Rezultatem jest umiarkowanie strome, nie trzymać w ręce ciasta. Poddawania gotowego ciasta w lodówce przez 30 minut, po czym jego cienkich rozwinąć i wyciąć prostokąty. Każdy prostokąt ciasta smażone w dużej ilości oleju roślinnego na złoty kolor.

Pyszne drewno opałowe na jogurt jest gotowy! Pozostaje tylko ozdobić go z cukrem pudrem i podawać do stołu.

Bujny drewna opałowego na jogurt z serem

Takie chaszcze na jogurt, miękką, praktycznie w powietrzu, uzyskane z elastycznego i delikatne ciasto, praca, która wymaga minimalnego doświadczenia kulinarne.

składniki:

kefir - 250 ml;
mąka - 1 łyżka,.
Skrzep (dobry) - 2 łyżki. łyżki;
Jajka - 2 szt.;
sodowo - 1/2 łyżeczki ;.
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Sól - szczypta.

przygotowanie

Skrzep przez sito. Ubijak do piany z solą i cukrem, dodać jogurt i napełniać twaróg postrzępiony. Mieszanina składników wlać przesianej mąki, próbując wyrobić miękkie maksimum, ale nie dłużej trzymać w ręce ciasta. Podstawa rezerwy dla brushwood „odpoczynku” przez około 20-25 minut w lodówce, a następnie rozwałkować ciasto średniej grubości i wyciąć diamenty. W centrum każdego diamentu zrobić małe podłużne nacięcie, przez które brakujące górne narożniki ciasta. Każdy curl zanurzać do frytownicy z gorącym oleju i smażyć na złoty kolor.

Posypać gotowy cukru pudru do leczenia, lub polać miodem i posypać orzechami.

Przepis na ser chrupiące paluszki na kefir

paluszki z ciasta kefir powinny mieć wystarczająco napięta i elastyczna, ale jednocześnie zachować jej elastyczność. Ten unbanal przekąska może być świetnym dodatkiem do lekkiego obiadu lub szklance piwa.

składniki:

Jogurt - 1 łyżka,.
mąka - 300 g;
Ser (stały) - 100 g;
jajko - 1 szt;.
musztarda - do smaku;
sól - do smaku.

przygotowanie

Ciepły jogurt wyrabiać szczyptą soli i przesianej mąki w sposób elastyczny i miękki ciasta. Dać resztę ciasta pod mokrym ręcznikiem, a tymczasem będziemy pocierać ser wymieszać z jajkiem i niewielką ilością musztardy (1-1,5 h. Łyżki). Ciasto dzieląc na 4 części, z których każda należy rozwinąć cienkie (o 2 mm). pyszne drewno opałowe na kefir Warstwa ciasta o równomiernie rozprowadzić farsz ser, obejmują z drugim w tej samej formacji i pokroić długiego, wąskiego paska. Każdy lokówki taśmy i, w razie potrzeby, posypać suszonych ziół prowansalskich.

ser gotowanie chrupiące paluszki kefir wynosi około 8 minut w temperaturze 200 ° C.

dwie części testu pozostałej tworząc w ten sam sposób, ale pokroić w paski, przekręć je w wiązkę, a tuż na takim statku do gorącego oleju, smażyć na złoty kolor, rozłożonych na ściereczkę, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu i podawać.