Hrustik - przepis

Pod znamiennym tytułem "Hrustik" Ukryty pozory nam znane wszystkie cioty. Hrustik można przygotować na innej podstawie, a więc różne właściwości konsystencję i smak. Lekkie i przewiewne Hrustik słodko z cukrem pudrem lub chrupiące plasterki na teście piwo oparte - patrzymy na wszystkich możliwych receptur.

Hrustik - przepis z kefirem

składniki:

Jaja - 4 szt.;
kefir - 1/4 st.;
cukru - 1/4 st;.
sól - 1/4 łyżeczki ;.
sodowo - 1/4 łyżeczki ;.
mąka - 2 3/4 st;.
olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Ubijak do piany z cukrem i solą aż do białego. Dodając jogurt do jaj, kwota ta ostatnia może zależeć od wielkości jaj, więc może trzeba jak, lub mniej niż. Teraz przesiać mąkę i wymieszać z sodą. Wzbogaconej porcji do mieszaniny mąki z jaj i miesić kefir bardzo gęsta, lecz lepkie ciasto. Ciasto podzielić na dwie części, z których każda rolka się cienką warstwę. Cięcia ciasta na prostokąty w środku każdego przypadku pionowego nacięcia i przepuszcza się przez nią z jednego końca testu. Hrustik smażone w gorącym oleju na złoty kolor.

Hrustik, ten przepis może być gotowane w kwaśnym mlekiem, wynik jest taki sam. Z kwasu mlekowego, który gasi sody ciasta otrzymanego przez powietrze i światło.

Hrustik wódka - przepis

składniki:

Jajka - 3 szt.;
wódka - 2 łyżki. łyżki;
Jogurt - 1 łyżka,.
cukier - 1 łyżka. łyżka;
sól - 1/4 łyżeczki ;.
mąka - 3 łyżki,.
olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Bić jajka z jogurtem i cukrem na gładką masę. Dodanie do mieszaniny wódki, soli i przesianej mąki. Otrzymane ciasto powinno być wystarczająco grube i gęsty. Ciasto podzielić na kilka części, każda delikatnie rozwałkować i pocięto na paski. Smażonych pasków ciasta z gorącym oleju na złoto-brązowy, wchłaniania nadmiaru oleju i służą Hrustik posypać je z cukrem pudrem.

Jak zrobić Hrustik wody - przepis

składniki:

mąka - 1 łyżka,.
sodowo - 1/4 łyżeczki ;.
sól - 1/4 łyżeczki ;.
kminek - 1/4 łyżeczki .;
Olej roślinny - 1/8 V + olej do smażenia ;.
ciepłą wodą.

przygotowanie

Zmieszać przesiane mąki i sody oczyszczonej, sól, kminek, dodać 1/8 filiżanki oleju roślinnego i rozciera się ciasto do zbrylania. Otrzymaną mieszaninę wlać do wody ciepłej i ugniatania ciasta grubości. Rozwałkować ciasto na cienkiej warstwie, cięte diamenty, a smażone w gorącym oleju, aż zrobione.

Ostrenkie Hrustik na piwie - przepis

składniki:

Mąka - 4 łyżki,.
Olej roślinny - 2,1 cm + olej do smażenia ;.
piwo - 2/3 st;.
Sól - 2 łyżeczki ;.
chili papryki - 1/2 łyżeczki ;.
papryka. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

Mąkę przesiewa się i miesza z solą, papryką i ostrą papryką - to podstawowy zestaw przypraw, więc jeśli chcesz uzupełnić Hrustik mieszanki suszonych ziół, suszonych musztardy, czosnku lub kolendry - odważnie improwizować. Po suche składniki miesza się, Hrustik przepis z kefirem wlać do nich 1/2 filiżanki oleju roślinnego i przetrzeć cały miot. Mieszać wióry mąki z 2/3 kubka piwa i ugniatać grubego, ale elastyczna i jednorodnego ciasta przez 5-7 minuty. Dać ciasta odpocząć przez 10 minut w atmosferze wilgotnej ręcznikiem, a następnie dzieli się na 2-3 kawałki i rozciągnąć w cienkiej warstwie. Przeciąć warstwę ciasta na kwadraty, z których każdy w środku prostokąta prowadzenia wzdłużnego nacięcia i gwintowany to jeden z końców ciasta. Fry ostry Hrustik w gorącym oleju roślinnym, resztki tłuszczu moczyć z serwetki i przekąsek na stole sam lub w towarzystwie swojego ulubionego sosu. Bon appetit!