Ciasto z truskawkami - przepis

Truskawka Ciasto można przygotować nie tylko w sezonie tego wspaniałego owocu, ale o każdej porze roku, ponieważ mrożone truskawki sprzedawane w każdym supermarkecie. W zależności od receptury testowym, każdy może wybrać ciasto do własnych upodobań lub poeksperymentować, aby przygotować nowy smakołyk codziennie.

Sernik z truskawkami na jogurcie

składniki:

Na ciasto:

kefir - 500 ml;
masło - 100 g;
jajko - 1 szt;.
mąka - 700 g

Do napełniania:

Świeże truskawki - 400 g;
Skrzep - 500 g;
porzeczki galaretki - 3 łyżki. łyżki;
Cukier puder - 2 łyżki. łyżki;
ekstrakt waniliowy. - 1 łyżeczki.

przygotowanie

Mąkę przesiewa się i miesza się z innymi składnikami do ciasta. Poddanie gotowego ciasta w lodówce przez 40 minut, a następnie rozwałkować, rozłożone na niego załadować, na przykład, ziarna lub płatków, tak aby ciasto nie wzrasta, i pieczone w piekarniku podgrzanym do 200 stopni, tak długo, jak to jest pokryta zbrązowieje skórka (w średnio trwa 35-40 minut).

tymczasem twaróg ubij cukier puder i wanilii do gładkości. Galaretki rozpuszczono w wodzie, zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Moi jagody, obsushivayut, jeśli to konieczne, przeciąć na pół.

Na chłodzi wlać twaróg ciasto, rozkładać się owoce maksymalnie gęstej warstwy i je wypełniać porzeczki galaretki. Zastrzegamy sobie ciasto ze świeżych truskawek w lodówce, aż całkowicie zalać galaretką.

ciasto z truskawkami piasek

składniki:

Na ciasto:

Mąka - 2 1/2 st;.
Sól - szczypta;
proszek do pieczenia - 1/4 łyżeczki ;.
masło - 250 g;
wody lodowej - 1/3 sztuki.

Do napełniania:

cukru - 3/4 st;.
Skrobia - 1/3 V,.
truskawki; - 3 łyżki.
Rabarbar - 400 g;
skórka pomarańczowa - 1/4 łyżeczki ..

przygotowanie

Zacznijmy od ciasta. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodaj do suchych składników i szczypta soli kostkę zimne masło. Ucierać ciasto w granulkach i dodając niewielką ilością zimnej wody, formowanie go w piłkę. piłka ciasta kruchego Film powłoka i pozostawić na 40 minut do lodówki.

W razie potrzeby, w mięso mielone, można dodać rabarbar, ale nie jest to wymagane. Tak więc, jeśli nadal nie zatrzymał swoją uwagę na receptę z rabarbaru, a następnie wyciąć łodygi średniej wielkości kostkę i umieścić w misce z truskawek. Posypać wypełnienie ze skrobią, dodać trochę cukru i skórkę pomarańczową dla smaku.

Ciasto wałkuje się i rozprzestrzenia się w formie w górnej części napełniania i dystrybucji deser umieszczono w piecu podgrzanym do 200 ° C. 40-45 minut ciasto jest gotowy.

Jak gotować Biszkopt z truskawkami?

składniki:

Mąka - 1 1/2 st;.
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka 1/2 ;.
Sól - 1/2 łyżeczki ;.
cukru - 3/4 st;.
truskawka galaretki - 2 łyżek. łyżki;
Masło - 4 łyżki. łyżki;
olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
Jajka - 2 szt.;
truskawkowe puree - 2 łyżki. łyżki;
mleko - 1/2 st;.
Ekstrakt waniliowy - 2 łyżeczki ;.
bita śmietana, świeże truskawki, migdały - dla dekoracji.

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C. Trzepaczka mleko z ekstraktu waniliowego. W innej misce wymieszać mąkę przesiane z proszkiem do pieczenia i solą.

Mikser z piany oleju roślinnego i masła, cukru i żelatyny rzędu pół minuty. Dodaj jedna mieszanina jajko po drugim, aż do całkowitego ugniatania. Po stopniowym wlać mieszaninę suchych składników, na przemian z mleka, który powinien być dodany w dwóch podejść. Gdy ciasto jest gładkie, będzie można dodać przecier truskawkowy. Wlać ciasto na patelni i piec przez 25-30 minut. Gotowe ciasto Niech całkowitego ostygnięcia i udekorować bitą śmietaną, orzechami i świeżymi owocami lub ozdobić według własnych upodobań.