Pierogi z truskawkami - przepis

Błogosławiony Berry jest czas, aby ... Lato, chata, truskawki z krzaka ... Bez pierogów nie może zrobić, zwłaszcza, że ich gotować bardzo prosty w każdy, nawet najbardziej spartańskie warunki życia na wsi i niezbędne produkty zawsze jest, jeśli, jak w „bajek o Bun „, jak drapać dno beczki.

Jak gotować pierogi z truskawkami na jogurt?

składniki:

jogurt - 2/3 st;.
jajko - 1 szt;.
mąka - 2 łyżki,.
Truskawka - 300 g;
cukier - do smaku.

przygotowanie

Mamy przesiać mąkę do miski zjeżdżalnią, zrób wgłębienie. Próbuje się kierować do jajka, dodać jogurt. Ugniatać pierwszy z łyżką, a potem ręce, miękkie ciasto. Dajemy go „dojrzały” przez 15-20 minut pod ręcznikiem. Po tym, jak rozwałkować ciasto na cienką warstwę i kielich odpowiednich plastrów przycięcia. Z tego testu można gotować potrawy z różnymi nadzieniami: kapusta pierogi, ziemniaki, wiśnie, ale do tego przepisu w środku każdego koła kładziemy truskawki i trochę posypać cukrem. Postać knedle dokładnie Tynkowaną krawędzi, wyrzuca je we wrzącej wodzie. Aby pierogi nie przywarły do dna i ścian, stale mieszając. Kiedy pojawiają się, poczekać kilka minut. Wszystko haczyk i cieszyć się prawdziwie letni deser.

A jeśli zatoskuete zimowym słodkich jagód, te pierogi można gotować z mrożonych truskawek. Wszystko robi dokładnie to samo, tylko jagody muszą być uprzednio zanurzone w skrobię, więc on wchłaniany sok wyzwolony. Lub rozmrożone truskawki, sok jest odprowadzana (z niego możemy ugotować syrop), a dopiero potem rzeźbić pierogi.

Leniwe pierogi z truskawkami

składniki:

Truskawka - 6 łyżki,.
Cukier - 1/2 st;.
mąka - 1 łyżka,.
masło - 2 łyżki. łyżki;
. Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
mleko - 2/3 st;.
Sól - 1 szczypta.

przygotowanie

Moje truskawki, usunąć ogonki i pokroić w ćwiartki. Wypełnić z cukrem i odczekać 15 minut, aż owoce zaczynają się sok - to wszystko można zrobić wieczorem i pozostawić obrabiany w lodówce przez noc, a następnie gotować deser na śniadanie trwa kilka minut.

Mąkę przesiewa się i miesza się z solą, proszek do pieczenia, że placek noża zimnego oleju, roztarto ją na okruchy, dodać mleko i wyrobić ciasto. Konsystencja gotowego ciasta powinien przypominać gęstą śmietanę.

Puste truskawki sok przesuwamy na patelni, a statek, jak tylko to sprowadza ogień, położyć na wierzchu ciasta kluska, przykryć pokrywką i dręczony na małym ogniu przez 15-20 minut.

Serwujemy pyszne słodkie leniwe pierogi z truskawkami i śmietaną lub kwaśną śmietaną. Może być przy stole, ale można - do łóżka.

Pierogi z serem i truskawkami

składniki:

Skrzep - 100 g;
jajko - 1 szt;.
mąka - 200 g;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
masło - 10 g;
Wanilina - 1 szczypta;
sodowo - 1/2 łyżeczki ;.
Truskawka - 100 g;
cukier puder - do dekoracji.

przygotowanie

Twaróg uciera z jajkiem i cukrem, dodać sodę waniliowy i stopniowo wprowadzać mąkę i zagnieść ciasto. Kata z ciasta gotowych kiełbas, podzielić na dwie równe części, z nożem. Każdego kawałka tworząc naleśnik w środku którego wprowadzone truskawek. Posypać cukrem i kluski bliska lub po prostu Kata kok.

kucharz leniwe pierogi z serem i truskawki będą w podwójnej kotła. Aby je rozdzielić, pierogi nie powinny dotykać się nawzajem, a krata musi najpierw parowiec tłuszcz z masła. Już po 10 minutach rozmowy do stołu.

W przypadku braku parowych mogą wykorzystywać stare metody przestarzałe.

Jedna opcja

Szare pół garnki wody tak szybko, jak to czyraki, ustawione na szczycie lekko naoliwionej durszlak (ważne jest, aby nie dotykać wody) i rozprowadzić pierogi. Przykryć pokrywką i gotować przez 5-7 minut.

opcja druga

Zamiast durszlak pan top wiąże podwójną warstwę gazy, rozpostarła pierogi i przykryć miskę do góry nogami.