Ciastka z wiśni

Cherry - jeden z najbardziej popularnych i wspólnych jagody do ciast i ciastek. Jego niesamowite jasne smak z lekką kwasowość sprawia, oryginalne wypieki i soczyste. Istnieje wiele przepisów na ciasta z wiśni. Spójrzmy na niektóre z nich.

Ciasta drożdżowe z wiśniami

składniki:

Mąka - 1 kg;
jajka - 3 szt;.
margaryny - 125 g;
suche drożdże - 2 łyżeczki ;.
mleko - 500 ml;
Cukier - 1 łyżka,.
waniliowy - do smaku;
Sól - szczypta.

przygotowanie

Zobaczmy, jak zrobić ciasto z wiśniami. Podgrzewanie mleka wlewa się mały pojemnik, wlać drożdże suche i nie mieszając umieścić gąbkę ciepłym miejscu przez około 10 minut. Tym razem oddzielnie pokonać jaja z cukrem, a następnie mieszaninę wylano do mleka. To również umieścić miękką margarynę, wanilię i szczyptę soli. Otrzymaną masę wlać około cztery kubki mąki i dobrze wymieszać. Stopniowo dodać pozostały mąki ugniatać elastycznego ciasta i 30 minut ponownie usunąć ją w ciepło.

Ale tym razem, podczas przygotowywania nadzienia. Aby to zrobić, bierzemy wiśnie, usuń go z kości i umieścić w durszlak, aby pozbyć się soku. Gotowy ciasto rozdzielono do identycznych elementów i formowania każdej ciastko. W centrum postawić na 2-3 wiśnie i posypać trochę cukru.

Teraz rzeźbić ciasta. Pieczenia osłonięto papieru lub olej tłuszczowy, rozłożone rolek w niewielkiej odległości od siebie, uzyskując je do odstania przez około 20 minut, aż będą one zwiększać 2 razy. Po tym smaruje ciastka babeczki z wiśni z żółtkiem i wysłać w nagrzanym piekarniku przez około pół godziny.

Smażone placki z wiśni

składniki:

Na ciasto:

mąka - 800 g;
kefir - 500 ml;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
Jaj - 2 szt;.
sól;
sodowo - 0,5 łyżeczki ..

Do napełniania:

cukier - do smaku;
wiśnia.

przygotowanie

Do wytwarzania mrożonego placki wiśni, jagód góry iteracyjne, usuwania kości, rozproszone w cedzidło, przemyto wodą i pozostawić na 30 minut do szkła nadmiaru płynu. W tym czasie przygotowujemy do ciasta: przesiać mąkę do głębokiej miski, próbując wjechać jej jajka, wlać domowy jogurt, dodać sodę, szczyptę soli i cukru. Wszystko dokładnie wymieszać i rozłożyć masę na powierzchni roboczej. Ugniatać miękkiego ciasta dzieli się go na 2 równe części, które toczą się kiełbasy i tnie na odcinki, każdy części.

Następnie zanurzyć ciasta w mące i rozciągnąć wałkiem do ciasta. Na każdego przedmiotu wlać trochę cukru i umieścić przygotowane jagody. Ostrożnie zaschipyvaem brzegi i tworzą Patty.

Teraz maslitse ogrzewany na patelni i smażone placki z wiśni z 2 stron na słabym ogniu, aż złoty kolor. Następnie przesuwamy gotowego ciasta na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar oleju. Kiedy ciasta trochę podstynut, przesuwamy je na talerzu i podawać.

Ciasto francuskie z wiśni

składniki:

Ciasto francuskie - 500 g;
zamrożone Cherry - 200 g;

Skrobia - 4 łyżeczki ;.
cukier - 5, art. łyżki.

przygotowanie

Cherry advance rozmrozić, usunąć pestki, wylewa cukru i pozostawić na 20-30 minut. Następnie wybierz płyn delikatnie seryjnej - to nie będzie potrzebne do ciasta. ciasto francuskie tocznych sworzeń toczyć się cienką grubość warstwy i są cięte na prostokąty. Umieścić jagody na każdego przedmiotu, posypać trochę skrobi i jej vyleplivaem zamknięte lub otwarte pie. Pieczenie osłonięto papieru, przechodzą na nasze ciastka i pieczone przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.