Lukier

Teraz i ciasteczka na drodze, i proszą bułki z pieca, ale wciąż czegoś brakuje. Potrzebuję ostatni szlif. A jeśli nie tylko gotować, ale także artystą na sercu, nasz warsztat „Jak przygotować lukier,” będzie bardzo przydatna. A kiedy dłonie pod ciasta pokryte plamami cukru i słodkich ciast ozdobić biały połysk „cap” glazury, poczujesz sobie trochę kreatorów.

krem lukier

składniki:

• Cukier - 1 łyżka,.
• Białka jaj - 4 szt.

przygotowanie

Białka w łaźni wodnej wymieszać z cukrem przez około 5 minut. Następnie ta sama ilość whisk'll praca, ale bez ogrzewania. Wypełnij chłodzone wypieki glazury. Szybko wysycha, staje się gładka i błyszcząca.

Jak zrobić karmel lukier?

składniki:

• Cukier puder - 1 łyżka,.
• Brązowy cukier - 0,5 V,.
• masło - 2 łyżki. łyżki;
• mleka - 3 łyżki. łyżki;
• Waniliowy - 1 szczypta.

przygotowanie

Roztopić masło w rondelku, dodać mleko i cukier rozpuścić. Barwnik mieszaninę do wrzenia i utrzymywano ją na ciepło przez 1 minutę. Zdjąć z ognia, dodać połowę cukru pudru i trzepaczka do ostygnięcia. Następnie dodać wanilię i pozostały proszek znów pokonamy wszystko i umieścić na ciasta i ciasteczka. Gotowy do smaku lukier jest bardzo przypominający karmel.

lukier przepis na pierniki

składniki:

• Cukier - 1 łyżka,.
• Woda - 0,5 V.

przygotowanie

Cukier rozpuszcza się w wodzie i doprowadzić do syropu do wrzenia. Poczekaj na dużych przezroczyste pęcherzyki (temperatura osiągnęła 110 stopni) rozpocznie się na powierzchni. Zdjąć syrop z ognia i dać trochę chłodny. wielki piernik glazury za pomocą pędzla. Niewiele może być całkowicie zanurzone w syropie, a następnie rozprzestrzenił się na kracie - kolejny drenaż i pierniki pokryty półprzezroczystym plamy cukru przepyszne.

Wisienką na piernika

składniki:

• biały jajko - 2 szt;.
• Cukier puder - 80 g

przygotowanie

Białka są bita do silnego szczyt, a następnie stopniowo wprowadzać cukier puder. Taka powłoka jest możliwe, ponieważ część kleju piernika, i ozdobić go. I że polewa nie sztywnieje zbyt szybko, dodać kroplę soku z cytryny.

Polewa sproszkowanego cukru bułki

składniki:

• Cukier puder - 100 g;
• . Skrobia - 1 łyżeczka;
• Krem (o zawartości tłuszczu 10%) - 4 łyżki. łyżki;
• waniliowy - 1 szczypta.

przygotowanie

Sproszkowany cukier miesza się ze skrobią i wanilii. Krem doprowadzić do wrzenia (można zastąpić mleka) i wlać na proszek. Ugniatać dołka i natychmiast pokrycie świeżych rolek - chłodzi się szybko szkliwa zgęstnieje.

Przepis kolorowy lukier na ciasteczka

składniki:

• Cukier puder - 1 łyżka,.
• Mleko - 2 łyżeczki ;.
• Syrop cukrowy - 2 łyżeczki ;.
• Ekstrakt migdałowy - 0,25 łyżeczki ;.
• barwniki spożywcze.

przygotowanie

Ta glazura wykorzystywane przez profesjonalnych piekarzy, jednak przygotować go w domu nie będzie trudne. Wylewanie mleka w cukrem pudrem i ugniatać do konsystencji pasty. Dodaj syrop i wyciąg z migdałów. Spread wisienką na słoikach, każdy w innym kolorze barwienia. można wszystko zrobić. Poczuj się jak prawdziwy artysta w kuchni, nie krępuj się wziąć pędzel i ...

Wisienką na pierniki

składniki:

• Cukier puder - 0,5 V,.
• . Mleko - 1 łyżeczka;
• . Masło - 1 łyżeczka;
• Waniliowy - 1 szczypta;
• Sól - 1 szczypta.

przygotowanie

Wylewania stopionego maślanki, dodać sól, cukier puder. Ugniatać do stanu śmietaną. Jeśli masz zbyt gruby - wlać trochę mleka lub wody w ciekłym glazury można dodać cukier puder. Na koniec dorzucamy szczyptę wanilii i ponownie wymieszać wszystko. Zastosuj wykończone glazurą na herbatniki używając pędzla lub strzykawki cukierniczej.

Przepis na białą glazurą cukru

składniki:

• Cukier puder - 2 łyżki,.
• Krem (o zawartości tłuszczu co najmniej 20%) - 0,5 V,.
• masła - 1 łyżka. łyżka;
• Waniliowy - 1 szczypta.

przygotowanie

Ogrzać śmietanki, dodatek oleju i utrzymuje naczynie w ogniu, stopiony. Następnie dodać cukier i wanilię, trzepaczka miksera do uzyskania jednorodności. Ten śnieżnobiały glazura jest idealna do ciasta wielkanocne!

Wideo: cukru pudru. Słodkie.

Wideo: cukier puder | Ever after high