Najbardziej smaczne ciasto

Ciasto jest symbolem Wielkanocy i niezbędnym atrybutem na świątecznym stole. Podczas gdy wiele z nich nie są chętni do spędzenia czasu gotowania i kupno gotowego produktu, podczas gdy inni są świadomi różnicy zakupionego z placka wykonany własnymi rękami. I wolę to drugie, nie oszczędzając kilka godzin spędzonych w pracy z ciasta. Dla wszystkich tych, którzy zdecydowali się właścicielem piekarnik upieczony Wielkanoc, prezentujemy listę receptur najbardziej pyszne ciasta w tym materiale.

Przepis na najsmaczniejsze ciasto Wielkanoc

Ciasto zawiera w swej przynależności ogromną liczbę babeczki: masło, żółtka i cukier, a więc zakłada się, że większe pieczenia ciasta wielkanocne, mimo obfite i smaczne ją.

składniki:

mąka - 810 g;
mleko - 465 ml;
(żółtka jaja) -7 szt.;
masło - 255 g;
rodzynki lub kandyzowanych owoców;
Cukru - 235 g;
koniak lub rum - 15 ml;
świeżych drożdży - '65

przygotowanie

Od tego testu w partii pieczenia, po prostu zagnieść i natychmiast umieścić go na nie mogą być impregnowane. Po pierwsze, trzeba przygotować napar ciepłego mleka zmieszanego z odrobiną cukru, drożdży świeżych i połowę mąki. Przy wyjściu można uzyskać ciasto, które powinno być pozostawione podejść zwiększyć trzykrotnie. Obok zbliżającego ciasta pozostałej mąki dodaje się (to na pewno wcześniej przesiane) i bitą masła i cukru żółtka. Po ugniatanie trwające co najmniej 10 minut, ciasto pozostawia się do wyrośnięcia. Ponownie, ze względu na dużą ilość masła i żółtek jaj będzie musiała przejść dwukrotnie czekając na podwojenie wolumenu i obminaya ciasto za każdym razem. W rezultacie, pasma gluten stać się silnym i sformuyut porowaty miękisz. Podczas ostatniego wyrabiania ciasta, można dodać kandyzowane owoce lub rodzynki.

Przed upiec najsmaczniejsze ciasto, smar wybrane kształty i umieścić je w cieście, tak aby wypełnić formularz na trzecie miejsce. Piec w temperaturze 180 stopni ciast, sprawdzanie gotowości drewniany szpikulec po końcówki rumiane.

Twaróg Wielkanoc ciasto - najsmaczniejsze przepis

Jeśli uważasz, że konwencjonalne Okruchy ciasto jest zbyt suche, to ten przepis będzie idealny dla Ciebie. Dodając sera cottage miękisz okazuje się bardzo soczyste i nieco gęstsze.

składniki:

Na ciasto:

Mleko - 65 ml;
Mąka - 10 g;
Cukier - 5 g;
świeże drożdże - 20 g

Na ciasto:

mąka - 255 g;
Cukru - 145 g;
Skrzep - 255 g;
masło - 65 g;
kilka rodzynek;
Jajka - 2 szt.;
Żółtko - 1 szt.

przygotowanie

Opara tego testu pochodzi bardzo szybko, ale ze wszystkich składników, po rozcieńczeniu w ciepłym mleku, pozostawia na 20 minut w ciepło, przed trzykrotnie objętości.

Trzepaczka kilka jaj z żółtek i cukru, a następnie dodać puree serem i stopione masło. Otrzymaną mieszaninę dodatek mąki dodać gąbkę i rodzynek. Na wyjściu gęstym cieście że będzie choć z trudem, ale z łyżką mieszając.

Rozprowadzanie porcje formy do pieczenia, umieścić je przyjść do podwojenia objętości, a następnie wysłać je piec w temperaturze 200 stopni. W ciągu pierwszych 10 minut i jeszcze przez 40 minut w temperaturze 180 ° C (dla formy wtórna). Najsmaczniejsze ciasto na Wielkanoc jest gotowy, przykryć oblodzenia na gorąco i ostudzić przed cięciem.

Najsmaczniejsze ciasto wielkanocne w domu

składniki:

mleko - 310 ml;
egg - 6 szt;.
Drożdże - 10 g;
Cukru - 280 g;
masło - 245 g;
Krem - 115 ml;

mąka - 990 g;
rodzynki.

przygotowanie

W ciepłym mleku rozpuścić cukier z drożdżami, dodać masło, śmietanę, roztrzepane jajka i połowę mąki. Lepkie ciasto ugniata się przez około 10 minut, a następnie wprowadzone na pół godziny odporności. Dodaj pozostałą mąkę i rodzynki, zagnieść ciasto dobrze dać mu szansę na 2 godziny. Rozłożone ciasto do 20 cm formy pozostawić wtórny wzrost dwie godziny, a następnie wysłać je w piecu przez 40 minut w temperaturze 180 ° C.