Ciasto „zima czereśnia”

Dziś zapraszamy do stworzenia arcydzieła sztuki kulinarnej - ciasto o nazwie „Winter Cherry”. On po prostu urzekają całą czułość swoich niezwykłych ciast, otaczając soczyste jagody czereśnie. Te jagody stworzyć kontrast w białych i kremowych ciastek, nie tylko ze względu na nasycenie kolorów, ale również wspaniały deser słodki smak rozcieńczony opiera swoje niewielkie kwasowości. Spójrzmy na Receptury bajecznie piękne, pyszne „Winter cherry” i nauczyć się gotować ciasto.

Ciasto „Winter Cherry” rurki - klasyczny przepis

składniki:

masło - 280 g;
mąka pszenna - 450 g;
jajko - 1 szt;.
domowej roboty śmietana - 1 kg (250 g - w cieście, 750 g - w krem);
Cukier - 0,5 kg (220 g - w cieście, 200 g - w postaci kremu, 80 g - w wiśni);
proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki ;.
świeżych wiśni - 500 g;
tarty czekolady - 80 g

przygotowanie

Kawałek dobrego masła, trzy na grubej tarce, a następnie natrzeć dłonie z jego pre-przesianej mąki razem z proszkiem do pieczenia. Rozdzielenie strukturę odrębną od skorupy jaj z dodatkiem cukru, a następnie w domu i śmietana przeznaczona do testu. Otrzymaną mieszaninę wlać do misy z mąki i szybko mieszając ugniatać Plump nie przylegają ciasto, które jest położone w pakiecie i wysyłać nie więcej niż 30 minut w zamrażarce.

Świeże wiśnie są oddzielone od kości i pieprzem go małą ilością cukru. Otrzymujemy ciasta chłodzone i dzieli go na dwie lub trzy części, z których każda Później rozwałkować cienko i pocięte na paski o długości w przybliżeniu równe. Kładziemy całą długość każdego z tych pasków przygotowane jagody i wiśnie, podnosząc brzeg ciasta blisko niego w postaci zwojach wiśni, z których jesteśmy po utworzą ciasto z cudownym nazwą „Winter Cherry”. Szew jest ustanowiony na rolkach pergaminie, które zostało pokryte blachy do pieczenia i ustawić w piekarniku rozgrzanym do 185 stopni przez 15 minut w ogóle.

Laid mikser ubijania w misce pozostałą śmietanę z dodatkiem cukru stopniowo w nim i przynieść je do bujnej, masy powietrza. W płaskim naczyniu w serii siedmiu rozłożone schłodzonych probówek i obficie płaszcz z ich kremu. Następnie, w ten sam sposób i rozprowadza się smarowanie wszystkich kolejnych warstw ciasta, zmniejszając liczbę każdego na rurze. Na wyjściu otrzymujemy ciasto w formie szałasu lodu, które całkowicie zakrywać górnej części śnieżnobiałe śmietaną i posypać wiórkami czekolady dla kontrastu.

Przepis na ciasto „Winter Cherry” ciasto francuskie

składniki:

gotowe ciasto - 1,5 sztuk (600 g);
w puszkach cherry w sosie własnym - 1 litr słoik;
Skrobia - 1 łyżka. łyżka;
mąka - 1-2 łyżki. łyżki;
tłusty krem - 700 g;
porządku cukier granulowany - 350 g;
kokosowy - 100 g

przygotowanie

Gotowe ciasto francuskie ekstrakt z opakowania zewnętrznego i pozostawić do wchłonięcia kilka minut na stole, aż stanie się miękka. Następnie w pełni rozwinąć całą warstwę rozprowadzić na mąką stole rozwałkować ciasto na trzy milimetry. Skrobi ziemniaczanej w proszku na całej ciasta i cięcie go na maksimum, szerokości pasków. Wypełnij środku każdego z tych puszkach wiśni, który uprzednio zima wiśniowy tort przepis Jesteśmy wyrzucane z powrotem do banków w durszlak. Po zamknięciu owoców po obu stronach ciasta, tworząc długą rurę. Podobnie wypełnienie wypełnienie pozostałej części taśmy. Wziąć okrągły kształt z pierścienia dzielonego, pokrywa dno z pergaminu i leżała w środku jednej z krawędzi gotowej rury, która jest następnie spirale do powierzchni końcowej na dnie formy. W takim piecu piec ciastka gdzieś w temperaturze 180 stopni przez 20 minut. U wylotu powinna mieć 3-4 ciasto, które obficie, oszczędzając, że płaszcz wszystkich stron bita śmietana głośności puszysty z cienkiej cukru. Gotowy puch ciasto udekorować wierzch śnieżnobiałej kokosa.