Napar z śliwek

Wlew śliwki gotowane bardzo prosta, ale ma niesamowity smak i wspaniały aromat. W różnych krajach, jest w całości wykonany z różnych receptur i z dodatkiem różnych składników. Oto kilka sprawdzonych przepisów na nalewki ze śliwek.

Wlew śliwkowym wódki

Jeśli jesteś smakoszem i znawcą krajowych napojów alkoholowych i lubią eksperymentować, próbować gotować pyszne i bogate brandy na receptę opisane poniżej.

składniki:

dojrzałych śliwek, pestki - 1 kg;
Cukier - 400 g;
wódka - 400 ml.

przygotowanie

Do przygotowania tego likieru jest lepiej mieć różne słodkie i kwaśne przykład śliwki Greengage. Tak, jagody dobrze umyte, ręcznik i usunąć kamień. Następnie dodać śliwki do czystych słoików, zraszanie równomiernie cukrem, ale nie napełnić zbiornik do góry. Zamknąć słoiki ściereczką i ustawić firmę na kilka dni na słońcu. W tym czasie, okresowo wstrząsnąć je wszystkie owoce są dobrze nawilżone wyróżniać soku.

Po tym okresie, zalać śliwki czystą wódkę, szczelnie zamknąć słoik i umieścić na miesiąc w ciemnym miejscu. W tym czasie trzeba 3-4 razy delikatnie wlać brandy ze słoika z jagodami do innego pojemnika, a następnie wlać z powrotem. Miesiąc później gotowy napój jest filtrowany przez gazę i butelkuje. To wszystko likier ze śliwkami gotowy! Czekamy na wakacje i cieszyć się pobraniu próbki.

Przepis na śliwowicy

składniki:

śliwek, pestki - 1,5 kg;
wódka - 1,5 l;
Cukier - 300 g;
imbiru - 20 g;
laska cynamonu - 0,5 szt.

przygotowanie

Śliwki są dobrym do przemywania i suszono na czystym ręcznikiem. Teraz bierzemy laskę cynamonu, pokroić w plastry korzenia imbiru i sprowadzić ją do dolnej części banków, które okazały likier bogaty aromat. Następnie należy wypełnić trzy litr śliwki słoik, wylano cukier i wypełnienie wódka, wypełniając go do góry pojemnika przed osiągnięciem szyjkę kilku centymetrów. Następnie zamknij górną pokrywę i zdjąć plastikową pić przez 30 dni nalegać w ciemnym i chłodnym miejscu. Miesiąc później, dokładnie usunąć próbkę i nalał brandy na pięknej butelce.

Domowej roboty śliwowica

Proponujemy Państwu kolejną brandy przepis, ale nie wódkę, ale tylko na wodzie. W tym przypadku, napić w naturalnej fermentacji.

składniki:

śliwek, pestki - 6 kg;
Przegotowanej wody - 3 st;.
Cukier - 3 kg.

przygotowanie

Śliwki wlać do zlewu, napełnić go gorącą wodą i dobrą praniu. Następnie przejście do ręcznikiem kuchennym, obsushivayut i przeciąć na pół, delikatnie wydobyć ich nasiona. Następnie przesuwamy owoców w szklanym pojemniku, dodać cukier i zalać przegotowaną wodą. Top wiązana na szyi czystej gazę i umieścić pojemnik w ciepłym miejscu na około 2-4 dni.

Przy pierwszych oznakach fermentacji brzeczki po powierzchni piany i pęcherzyki pojawiają się na śliwowica wódka butelka zestaw zjeżdżalnia lub po prostu umieścić na rękawiczki medyczne z otworem przebitej w jednym palcu. Stoimy napój na 20-30 dni wcześniej, o ile nie całkowicie gotowego fermentacji. Teraz zacier jest filtrowany przez gazę i watę. Pulp ściskać dłonie prawidłowo, a otrzymaną ciecz jest ponownie przeszedł przez filtr bawełniany i wymieszać z resztą napoju. Gotowe śliwowica wlewa się do butelki, szczelnie zamknięto i utrzymywano w temperaturze około 3 miesięcy w chłodnym ciemnym miejscu. Po czasie, napój może być wylany i służyć na rozprawie.