Chakhokhbili kurczaka w multivarka

Chakhokhbili - kuchni gruzińskiej. Początkowo wytwarza się z bażantów. Teraz, korzystając z dowolnego mięsa drobiu, głównie - kurczak.

Chakhokhbili - Kawałki drobiu, duszone w sosie pomidorowym. Przed mięsa gulaszu, smażone w suchej miski bez dodatku tłuszczu. Firma ta zasada do przygotowania potraw gruzińskich. Drugi punkt jest to, że w procesie gaszenia nie dodaje się wody, duszone mięsa tylko w swoim soku i cieczy, która jest izolowana warzyw. W ogóle, danie jest proste, ale bardzo smaczne. Każda rodzina ma swoje własne receptury i tajemnice gotowania. Każdy z tych przepisów w ich własnym interesie. W tym artykule pokażemy, jak gotować chakhokhbili w multivarka.

Chakhokhbili kurczaka w multivarka "Panasonic"

składniki:

• Kurczak - 1 kg;
• pomidory w soku - 400 g;
• cebula (duże) - 1 pc,.
• sól, pieprz, zioła - do smaku;
• olej roślinny.

chakhokhbili przepis w multivarka dość prosty, nie wymaga żadnych specjalnych talentów kulinarnych i rzadkich produktów. Plus gotowania multivarka jest to, że kurczak równomiernie gotować przez jakiś czas i nic się nie palą.

Tak więc, ustawione w trybie multivarka „pieczenia”, wlać do miski trochę oleju roślinnego i wlać posiekaną cebulę półpierścieni. Lekko usmażyć, rozłożone na talerzu i odstawić do boku. Teraz zajmuje się kurczaka: pokroić na porcje kawałki, sól, pieprz i umieścić w misce Multivarki (olej nie musi być dodana), smażyć kawałki ze wszystkich stron przez około 15 minut. Następnie wysłać wcześniej ugotowanego mięsa cebulę. Pomidory pokroić w drobną kostkę i również dodać w misce Multivarki. Jeśli pozwolisz sezon, można użyć świeżych pomidorów. Teraz wszystko wymieszać i gotować w trybie „pieczenia” przez 20 minut. Gotowy chakhokhbili rozłożone na półmisku i posypać drobno posiekane warzywa. Jak widać, przepis chakhokhbili dość prosta.

Przepis na chakhokhbili w sosie winnym w multivarka

składniki:

• Kurczak - 1,5 kg;
• Pomidory (duże) - 4 szt.;
• cebuli; - 4 szt.
• Marchew - 1 szt.;
• kolendry - 1 pęczek;
• bazylia - 30 g;
• pietruszki - 30 g;
• Czosnek - 4 ząbki;
• czerwone wino suchej - 50 ml;
• sól, pieprz, chmielu suneli - smak;
• oliwa z oliwek - '30

przygotowanie

Aby przygotować chakhokhbili w multivarka można podjąć żadnej części kurczaka, czyli Możesz zarżnąć całej tuszy lub wziąć na przykład tylko dolną nogę. Tak, przygotować produkty: cebula cięcia w pierścienie, jeśli to nie jest duży lub polukaltsami jeśli żarówki są wystarczająco duże. Wlać kubek Multivarki olej z oliwek, cebula, i umieścić w „trybie pieczenia” Przygotowanie 5 minut. Teraz cebula rozłożone na talerzu i wysłać w multivarku kurczaka, które powinny być wcześniej sól i pieprz. Możemy smażyć bez oleju z obu stron przez około 15 minut. Teraz dodać kurczaka z cebulą, startego na grubej trących marchew, pomidory, obrane i pokrojone w kostkę, stopień zasiłku przez prasę czosnkiem. Wszystko dobrze wymieszać, jeśli chcesz dodać przyprawy, wlać czerwone wino pół-suchą i gotować w trybie „hartowanie” przez 30 minut. Na 5 minut przed końcem gotowania zasnąć multivarku pokruszony kolendry, bazylii i pietruszki.

Chakhokhbili Receptą kurczak polega hartowanie w płynnych wydzielanych warzyw. Wylewanie wody nie jest konieczne, ale istnieją pewne wyjątki od tej reguły: woda może wciąż być złośliwy, jeśli używamy kury domowej, a to jest dość stary. Mięso takich ptaków duszony dłużej, tak, może być wymagana dodatkowa ciecz. Ilość pomidorów można również zwiększyć, jeśli nie są soczyste. Przyprawy mogą się różnić w zależności od preferencji. Chakhokhbili multivarka uzyskać soczyste i pachnące.

Wideo: Chakhokhbili kurczaka w multivarka.

Wideo: Gotowanie Recipe Chicken w chakhokhbili multivarka VITEK VT-4217 BN