Jak stopić czekoladę w mikrofalówce?

Często podczas produkcji w następnym kulinarnego dzieła potrzebne do stopienia czekolady. Oczywiście najprostszy i najbardziej sprawdzony sposób - jest topienia czekolady w kąpieli wodnej, gdy pojemnik czekolady zanurzono we wrzącej wodzie. Ale kiedy nie można użyć tej metody, lub chcesz zaoszczędzić czas, przychodzi z pomocą kuchenki mikrofalowej, ponieważ mikrofalowa czekolada topi się nie gorzej niż ognia.

Tak więc, zanim stopić czekoladę w kuchence mikrofalowej, konieczne jest, aby wybrać odpowiedni. Zmieścić się mleko lub gorzkiej czekolady, kakao o zawartości co najmniej 50%, oraz, oczywiście, że nie umieścić orzechy i różne nadzienia. White Chocolate można także stopić, ale będzie więcej kłopotów, gdy wykorzystywane do dekoracji wyrobów cukierniczych. Warto również biorąc pod uwagę, że napowietrzona czekolada nie nadaje się do topienia. Gdy wybrany jest czekolada, wybierz odpowiednie naczynia. Musimy ceramiczny bez żadnych elementów metalowych i rysunków.

Mamy podgrzać czekoladę w mikrofalówce

Tak, miska i czekolada wybrany, to pozostaje tylko dowiedzieć się, jak się topić go w kuchence mikrofalowej. W rzeczywistości, wszystko jest bardzo proste. Łamiąc nasze płytki na kawałki i wysłać w kuchence mikrofalowej, pakowane do 50% pojemności. Czas potrzebny do stopienia ustala się w zależności od ilości czekolady. W ten sposób 30-50 gramów palić przez około 1 minutę, 240 g - 3 minut, 450-500 g czekolady wymagają 3,5 minuty. Do uzyskania jednorodnej masy czekoladowej, konieczne jest, aby postępować zgodnie z równomierne nagrzewanie czekolady, więc jeśli jest kuchenka mikrofalowa gramofon, trzeba będzie obrócić miskę ręcznie w regularnych odstępach czasu, nie zapomnij mieszać czekoladę. Jeśli zrobiłeś wszystko poprawnie, wtedy miska, w której będzie podsycane czekolada cool. Jeśli miska jest gorąco, to nie jest dobre dla czekolady, może stracić swoje właściwości i użyć go do dekoracji ciasta i babeczki będzie niemożliwe. Jednak w tym przypadku jest szansa, aby to naprawić - przegrzany czekolada powinna natychmiast wlać do innej miski i ostudzić dodać kawałki czekolady nie topi się i nie zapomnij stale mieszać tej mieszaniny, aż będzie gładkie i błyszczące.

Gorąca czekolada w kuchence mikrofalowej

Kiedy udaje się stopić czekoladę w mikrofali prawidłowo, więc będzie chciał się tam znaleźć jakieś inne sposoby wykorzystania tej wagi, chyba dekoracji ciast. Na przykład, gorąca czekolada, można wytwarzać poprzez dodanie do masy równej ilości mleka, miesza do uzyskania jednorodności, a następnie wysłanie kuchenki do wrzenia. Ważne jest, aby uchwycić moment, kiedy czekolada już się rozpoczął, aby zwiększyć objętość, ale nie zaczyna wrzeć off. To właśnie w tym czasie trzeba dostać filiżankę czekolady z kuchenką mikrofalową i służyć, przyozdobionym z bitą śmietaną i posiekane orzechy. Dobrze, jeśli myślisz, fani tego napoju, a następnie starać się gorącej czekolady z przyprawami w kuchence mikrofalowej według następującego przepisu. Gorąca czekolada w kuchence mikrofalowej

Składniki (4-6 porcje):

mleko - 5 szkła;
Cukier - 1/2 filiżanki;
Czekolada - 30 g;
. Cynamon - 1 łyżeczka;
gałka - 1/4 łyżeczki ;.
ząbek - 1 szczypta.

przygotowanie

Mieszać 1 kubka mleka, czekolada, cukier i przyprawy w pojemniku szklanym. Umieścić miskę, otwarty parking, w kuchence mikrofalowej przez 6-9 minuty. W tym czasie, miska musi być dwa razy, aby dostać go z piekarnika i dokładnie wymieszać. Następnie mieszaninę delikatnie napełniania 4 szklanki mleka i ponownie umieścić w kuchence mikrofalowej. Tym razem przez 9-13 minut. Koniecznie się, że czekolada nie uciekać. Gotowy napój wlewa się do filiżanki, udekorować skórką pomarańczową (cytryna) i podawane na stole.