Wołowina - kalorie

Wołowina jest istotną częścią naszej diety, dlaczego wiele z nich interesuje wartość żywności. Wśród różnych rodzajów mięsa jest ten wyróżnia niska zawartość tłuszczu - jednak to zależy od wagi tuszy. W tym artykule dowiesz się, jak wiele kalorii wołowiny i kilka popularnych potraw z nim.

Wartość odżywcza mięsa wołowego

Eksperci ustalili, że kalorii wołowiny zależy od obecności i ilości tkanki tłuszczowej. Im więcej tłuszczu - w szczególności w wyniku wysokokaloryczne jest kawałek mięsa. W tym względzie o wiele bardziej wygodne, aby nie wyświetlać średnią i szczegółowego zrozumienia kalorycznej każdej tuszy.

Proponujemy Państwu tabelę, która zawiera wołowiny kalorii i ile białka, tłuszczu i węglowodanów w każdej z jego części. Części nie są uporządkowane w kolejności alfabetycznej i ze wzrostu kalorycznej.

Z tabeli jasno pokazuje, jest tak silnie uzależnione od ilości tłuszczu w końcowym kalorii. A zatem, najłatwiej część wołowiny można rozważyć szyi, ramion i schabu i najbardziej wysokokaloryczne - cięcie, Backstrap, Pashnin, bekon i mięsa kotlet.

Aby przygotować dietetyczny posiłek, trzeba wybrać te opcje wołowiny, które znajdują się w górnej części tabeli. Jest to najbardziej chude mięso, co wymaga szczególnie starannego przygotowania - w przeciwnym razie może to być zbyt suche.

Wołowina kalorii na parze

Jeśli gotować wołowinę dla pary, dodając tylko sól i pieprz, a nie za pomocą marynatę z oliwy i sosy tłuszczowe, kaloryczność potraw niewiele zmieni: w przygotowaniu części niskotłuszczowych tusz wartość odżywcza posiłków będzie tylko 195 kcal. Jest to jedna z najprostszych technik i dietetycznego przygotowania każdej potrawy.

Kalorii wołowina pieczona

Zazwyczaj do pieczenia wybrany szkaplerz część wołowiny. Jeśli dodać do tego tylko sok z cytryny, sól i pieprz, i być pieczony w folii z cebuli, do całkowitej zawartości kalorycznej naczyń tylko 111 kcal. Jest to kolejny świetny wybór dla dostaw żywności podczas odchudzania. Ponadto, wołowina, gotowane więc okazuje się, soczyste i delikatne.

Kalorii rostbef

Smażenie wybrać wołowinę tłuszczu, w przeciwnym razie jest zbyt suche i bez smaku. Podczas gotowania, co do zasady, jest ona wykorzystywana sporo tłuszczu, dzięki czemu łączna kaloryczność pożywienia jest równa około 385 kalorii na 100 g gotowego produktu. Być może jest to dobre rozwiązanie na świąteczny stół, ale nie stało się zwykłym menu osoby odchudzającej.

Zmniejszenia kaloryczności posiłków można przygotować gdy wołowina z grilla, ale w celu uczynienia go jako soczysty spróbować dość. W każdym razie, jeżeli są stosowane w oleju, sosu lub tłuszczu marynatę - jest to zły wybór dla tych, którzy wierzą w kalorie i wykonać figurę.

Wideo: Wołowina kalorii w diecie

Film: Jak gotować jak Heston Beef