Galarecie - kalorie

Galarecie - ulubieniec wielu potraw, które jest integralną częścią składową uroczystym świętem i ulubionym przekąska na każdy dzień. Jeśli oglądasz swoją figurę, konieczne jest, aby wziąć pod uwagę, że mimo pozornej łatwości tej potrawy, ma wysoki wartość energetyczna, i zbyt uboga na nim nie jest konieczne. W tym artykule dowiesz się o zawartości kalorii różnych odmian salceson i jego korzyść.

O kaloryczności galarecie i jego zalety

Galareta jest rosół z mięsa i kości zwierząt lub ptaków, więc to danie dostaje dużo składników odżywczych w jego składzie. Wśród nich można wymienić witaminy A, E, H, PP i kompletne grupy B. Dodatkowo, galaretki bogaty w składniki mineralne: potas, wapń, magnez, sód, chlor, siarka, fosfor, żelazo, jod, miedź, cynk, mangan, chrom fluor, molibdenu, boru i inne. Poprzez regularne stosowanie tego galarecie stanie zwiększyć aktywność mózgu, wzmacnia system nerwowy, zapobiega powstawaniu chorób stawów, promować twierdzy zęby, kości i paznokcie.

Jednakże, salceson i mieć szkodliwe strony: będąc w rzeczywistości, powściągliwy myje kości zwierzęce, to danie dostaje i duża dawka złego cholesterolu, który jest w stanie zatkania naczyń i uszkodzenia zdrowia. W celu uniknięcia negatywnych konsekwencji, zaleca się jeść galaretki, lub od czasu do czasu, lub w weekendy - ale nie zbyt często. Takie podejście pozwala nam podjąć się tej potrawy tylko skorzystać!

Kalorii galarecie zależy od receptury, proporcje i właściwości przygotowywania potraw, więc w tym artykule dowiesz się, i przybliżone informacje na temat wartości energetycznej, oraz obliczenie jednej z najbardziej popularnych receptur.

kalorii galarecie

Zatem uważamy przybliżoną zawartość kalorii różnych odmian galarecie mięsa - kurczaka, wołowiny i wieprzowiny:

kalorie wieprzowina galarecie - od 340 do 390 kcal na 100 g produktu, w zależności od receptury;
kalorii kurczak galarecie - od 80 do 200 kalorii, w zależności od receptury;
kalorii wołowiny galarecie - od 130 do 180 kcal, w zależności od sposobu wytwarzania;
galarecie kalorii indyka - od 80 do 200 kalorii, w zależności od wybranej receptury.

Warto wspomnieć, że kurczak w galarecie niesie korzyść utraty wagi (jednak jako wariantu Turcja). W razie potrzeby, może być gotowane z chudego piersi z dodatkiem żelatyny, a następnie danie będzie tak łatwe i świetnie wygląda nawet w najbardziej rygorystycznym ratsion.Uchityvaya przedstawionej powyżej, można łatwo wybrać dania opcyjne, że ty i smaku spełniają, a wartość energetyczną ,

Kalorii w galarecie w domu

Kaloryczność tych pól - 257,8 kcal, którego 26,1 g białka, 15,5 g tłuszczu i 3,6 grama węglowodanów. To danie jest doskonały zarówno jako starter i jako pełny posiłek. Aby danie przyszedł z takiej kompozycji, należy postępować zgodnie z receptą.

Galareta w domu

składniki:

fetlock stawów wołowy - 1,36 kg;
Chicken - 1,8 kg;
wołowina, Kategoria 1 - 0,85 kg;
marchew - 300 g;
Cebuli - 350 g;
czosnek żarówki (opcjonalny) - 40 g;
pietruszka - 250 g;
Woda - 2,5 - 3 litrów.

przygotowanie

Cięcia spoiny fetlock wlać zimnej wody w ilości 1 kg 2n wspólnego wrzenia w niskiej temperaturze, przez 6-8 godzin, usuwając pianę. Po 3-4 godzinach zgłosić do garnka kurczaka i wołowiny. Przez pół godziny aż do gotowania w bulionie, niższy warzywa, przyprawy. Następnie zdemontować mięsa na kawałki, usuwanie kości i żyłek, w razie potrzeby - mielone lub łatwo podzielić na mniejsze kawałki. Już w przesączonej brzeczki put gotowanych produktach mięsnych, sól (20 g na 1 kg na podstawie galaretki). Gotować 10-20 minut, dodać czosnek, a następnie rozprzestrzenił się na wiele form i pozostawić do utwardzenia w chłodnym miejscu.