Kawioru czerwonego łososia lub keta - co jest lepsze?

Tajemnice przysmak znany smakosz i jak są chętni do dzielenia się z nimi. Zakup kawioru czerwonego łososia lub keta, więc chciałbym, aby zrozumieć, że lepiej, bardziej przydatne i bardziej opłacalne dla pieniądze. To pytanie nie jest tylko torturowanie domową. Nadszedł czas, aby zrozumieć.

Różnice jajka nerkę i Chum

Do tej pory, istnieją cztery rodzaje kawioru: nerka, różowy, COHO i keta. Każdy z nich ma swoje własne cechy i, oczywiście, wady.

Zatem jasne kontrast nerka ikra od Chum że ma drobnoziarniste podobny kiżucz ikrę. Z kolei ziarna KET, takich jak duże, jak i łososia. Mają ognia pomarańczowo-czerwony kolor i bogate w białko, które łatwo wchłania organizm ludzki. Ten kawior jest uważana za jedną z najlepszych przysmaków. Wadą może być nazywany wysoki współczynnik kalorii. Tak więc, zmniejsza się do 300 kcal na 100 g produktu.

Nerkę tarło dużo różnych witamin i minerałów. Tak więc, do tej grupy witamin B, D. Ponadto, zawiera dużą ilość miedź, jod, fosfor, potas, magnez, żelazo i magnez.

I niech wielkość ziarna jest nie większa niż 4 mm, ma uroczą czerwoną barwę. Wśród jego wad jest jedną, ale dość znaczna: nerka kawior lekko gorzki. To z kolei sprawia, że jest wyjątkowy, ale dlatego, że taka uczta do gustu nie wszyscy, że nie można powiedzieć o jajach keta.

Jaki jest najlepszy kawior - łosoś nerka lub kumpel?

Nerka ikra - wielki przysmak ryb, wielkość ziarna, które mogą się różnić. Ponadto, jeśli okaże się słoik kawioru nierówny kolor, nie sądzę, że poślizgnął się fałszywy. W rzeczywistości, to ikra ryb, w przeciwieństwie do syberyjskiego łososia, ma jednolity kolor.

Kawior Chum, takie jak łosoś, jest uważany za najsmaczniejszy dzisiaj. Najważniejsze, aby wyjaśnić - to jest brak goryczy i szorstkość.