Ryby Kiżucz - właściwości użytkowe

Kiżucz - jeden z gatunków należących do rodzaju Pacific Dalekim Wschodzie łosoś. Ze względu na jego doskonały smak i dużo składników odżywczych, że zawiera mięso, bardzo kochany przez wielu ludzi. Zastanów się dobroczynne właściwości srebra łososia ryb.

Wygląd coho

Kiżucz bardzo łatwo odróżnić od innych gatunków ryb gatunków łososia, ponieważ ma bardzo jasne, błyszczące łuski. Dlatego Japończycy nazywają go „srebrny łosoś”, a już wcześniej przyjęła nazwę „białej ryby”.

Jest to dość duże ryby osiągnięciu 14 kg masy ciała, a niekiedy rośnie długość do 98 cm. Srebro łososia ma dużą grubość głowicy, na czole. Jako charakterystyczną cechą jest to, bardzo krótki i wysoki nasady ogona. Kiżucz ma srebrzyste łuski, które mogą znajdować się na plecach z zielonym lub niebieskim zabarwieniu. Również znajduje się na korpusie COHO czarne plamy o nieregularnym kształcie. Zazwyczaj są one w obszarze płetw na plecach i głowie.

Kiżucz tłuste mięso łososia i miękki i ma doskonały smak. Wielu uważa, że ​​najsmaczniejsze przedstawicielem rodziny łososiowatych. Kawior z COHO mały, wygląda jak kawior nerka, ale nie ma gorzki smak, za który jest także wysoko cenione przez smakoszy i kucharzy z restauracji.

Korzyści i szkodliwości kiżucz

coho ryba ma wielkie korzyści, jeżeli jest spożywany. Jego mięso tłuszczu, skład zawiera witaminy z grupy B (w tym B1 i B2), kwasy tłuszczowe omega-3, a także wiele użytecznych minerałów, takich jak potas, wapń, chlor, molibden, żelazo, fosfor, nikiel, cynk, magnez, sód, chrom. Małe ilości mięsa COHO może być stosowany nawet u dzieci i osób w podeszłym wieku, zwłaszcza, że ​​ryba ta nie ma takich małych kości, takich jak nerka. Nie zaleca się jeść COHO w czasie ciąży, choroby wątroby, jak również różnorodne błony śluzowej żołądka.

Film: Dobre tłuszcze. Omega-3, kwasy tłuszczowe. Chemia ciało