Łosoś sum

Jeżeli jesteś miłośnikiem ryb i zabawy gotować w domu, będziesz się zastanawiać, jak gotować sum łososia, który ma bardzo delikatny smak, a to daje ładny obfite dania. Gotowy łososia może być dość długi czas przechowywane w lodówce, a on zawsze pomóc, jeśli niespodziewanych gości schodzić.

Balik sum - przepis

Przed dokonaniem sum łososia, trzeba wybrać dobrą rybę, to zależy od wyniku końcowego. Catfish powinny być świeże i najgrubszy, od tego, co można znaleźć.

Podejmuje tuszy wybrany, należy pamiętać, aby usunąć skórę, usunąć otrzewną i żebro. Należy pozostawić tylko do solenia sam filet. Pokroić na kawałki. Na dnie naczynia, które będą solone ryby (lepiej wziąć ze szkła lub emaliowane naczynia), posypać solą i top z filetów, następnie sól i znowu polędwicę. Alternatywne warstwach tak do końca ryb.

Przykryć miskę z pokrywką i przechowywać w lodówce do 3 dni. Następnie wyjąć rybę, umyć i powiesić w dobrze wentylowanym miejscu. Pozostawić na 3-4 dni, ale upewnij się, że nie filet był suchy. Gdy provyalitsya ryby, zawinąć je w folię i pozostawić do leżeć w chłodnym miejscu przez 3 dni.

Po tym, pokroić w cienkie plasterki polędwicy i pomóc sobie.

łosoś sum

Gotowanie ryb w tym przepisie zajmie Ci mniej czasu, ale smak jest tak samo pyszne.

sum SPLIT tak, że jeden filet lewo. Cięcia jego fragmentów 5-6 cm oraz koloru. Rozłożyć plasterki pachwinowych w misce do wytrawiania, tak że elementy przylegają do siebie i obejmują górny gruboziarnistą solą. Jeśli chcesz położyć na wierzchu drugiej warstwy ryb i również posypać je solą.

Umieścić pojemnik na 2 dni w lodówce, a następnie wyjąć rybę, umyć i powiesić kawałki w chłodnym miejscu na kilka dni. Po tym czasie, twój łosoś jest gotowy.