Wartość odżywcza mleka

Mleko - jest to wyjątkowy produkt, którego wartość odżywcza jest niekwestionowana. Po tym wszystkim, człowiek jest członkiem klasy ssaków, czyli Istoty te, dla których pewien okres życia, to krytycznie niezbędne do przetrwania.

Oczywiście, z biegiem czasu, mleko matki w diecie znika, a ssaki przenosi się do innego sposobu odżywiania. Mężczyźni znaleźli sposób oszukać naturę: stal stosowana w żywności mleko innych istot żyjących.

Wartość odżywcza mleka krowiego

Mleka - to jest znakomitym źródłem pełnego białka, która zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy: to do tego produktu z około 3 g na 100 ml. Zawiera on również węglowodanów (głównie laktozy) - około 5%. Ilość tłuszczu w mleku mogą się różnić w zależności od pory dnia, pory roku, pasza krów rasy. Maksymalna zawartość tłuszczu w mleku krowim osiągnie 7-9%, średnio, liczba ta wynosi około 3,5-5%.

Prezentowane witamin w mleku krów:

• A;
• B1;
• B2;
• B6;
• B12;
• D;
• S.

A także minerały:

• Wapń - 120 mg na 100 ml;
• Potas - 145 mg na 100 ml;

• Fosfor - 95 mg na 100 ml.

Wartość energetyczna mleka krowiego - 60 kalorii.

Wartość odżywcza mleka koziego

Wartość odżywcza mleka koziego jest to, że z najczęstszych warianty są najbardziej blisko człowieka. Nieprzypadkowo wielu pediatrów zaleca go zamiast mleka krowiego, jako substytut mleka matki po karmienia piersią. białka, zawarte w mleku jest znacznie lepiej wchłaniane. Ponadto, pomimo wysokiej zawartości tłuszczu mleka koziego, tłuszcz w nim jest w postaci bardzo małych kropelek, które są łatwiejsze do strawienia w organizmie, który zapewnia wysoką wartość odżywczą mleka koziego.

Wideo: Mleko Maślanka Wybór / rosyjski Prostokwaszino Milk - Rozpakuj&Przegląd World Food

Wideo: Mleko 0 5 kalorie