Które produkty spożywcze zawierają fosfor?

Użyteczne właściwości fosforu w organizmie ludzkim wykryto tylko w XIX wieku. Wcześniej, fosforu (w greckim - „light noszenia”) został zastosowany tylko do oświetlenia. Obecnie prawie nikt nie wie, że fosfor i wapń, czego potrzebujemy dla mocnych kości i zębów. Jednak nasz organizm nie wytwarza fosfor, a zatem ze szczególną starannością należy szukać produktów bogatych w fosfor.

Po pierwsze, fosfor występuje w mięsie i nabiału. Jeden gram białka zwierzęcego zawiera około 15 mg fosforu. Jednak głównym miejsce na liście, w jakie pokarmy zawierają fosfor, należy jednak trzymać ryba. Że mieszkańcy krajów, gdzie większość paszy dla ryb i podlegają przedawkowania fosforu.

Zawartość fosforu w produktach mięsnych jest najwyższa w wołowiny i drobiu, również znana dużo fosforu i jaj.

Wśród funkcji fosforu, nie tylko w kości, ale również zaangażowanych w syntezę ATP, DNA i RNA, jak również na utrzymanie napięcia mięśni serca i aktywację nerek przewodzenia nerwowego.

Fosfor występuje w produktach roślinnych. Co, co, a zawartość fosforu rośliny strączkowe nie może odmówić. Znane nośniki fosfor suszone owoce, orzechy i zboża. Jednak ze względu na fakt, że od pokarmów roślinnych jest wchłaniana o wiele gorzej niż mięsa, wegetarianie - częstym brakiem ofiary fosforu.

Jeśli nie masz brak wapnia, jest prawdopodobne, poziom fosforu są również normalne. Stosunek wapnia - fosforu musi pasować do 2: 1. Dzienna dawka fosfor

• dla młodzieży - 1250 mg;
• dla dzieci - 500 mg;
• Dorosłych - 700 mg;
• w czasie ciąży i laktacji - 1000 - 1200 mg.

Jeśli masz problemy z nerkami, należy ściśle kontrolować spożycie produktów zawierających fosfor, gdyż ich nadmiar wypłukuje wapń i hamuje działanie witaminy D, która jest zbyt dużym obciążeniem dla pacjentów nerkowych.