Jak przygotować chrzan z burakami?

Przekąski chrzan z burakami - powszechne i dobrze znane wielu rosyjskich potraw. Są doskonałe dania z mięsa, ziemniaków i ryb. Efekt protivovomikrobny chrzan trwale wspierać system immunologiczny. Nauczmy się od ciebie, jak przygotować chrzan z burakami.

Przepis chrzanu z burakami

składniki:

burak - 1 kg;
chrzanu - 1 kg;
woda - 1 l;
Ocet - 200 g;
Olej roślinny - 150 ml;
sól, cukier - 50 g

przygotowanie

Teraz możemy powiedzieć, jak zrobić chrzan z burakami. Więc korzenie chrzanu umyć i wytrzeć ręcznikiem do wyschnięcia im trochę. W moich dobrych ogony buraków, lecz nie cięte, więc nie traci soczystość i kolor. Wysuszony chrzanu pakowane w torebki i zdjąć ją przez 15-20 minut w zamrażarce. Następnie bierzemy garnek trzy-litrowy, wlać do wody i doprowadzić do wrzenia. Wrzącej cieczy rzut szczyptę cukru, wlać łyżkę octu i lekko spaść bulwy buraków. Buraki gotować na wolnym ogniu przez 45 minut, przykrywa się wieczkiem. Teraz otrzymujemy z chrzanem zamrażarki, oczyścić go umieścić na 10 minut w zimnej wodzie, a następnie pokroić na małe kawałki i przekręcić przez maszynkę do mięsa.

Teraz wlać do innego rondla litra wody i gotować. Dodać sól, cukier i pozostały zmielony chrzanu. Gotować powstałej mieszaniny przez 20 minut słaby przeciwpożarowych. buraki gotowe wlać 2 minut zimną wodą, a następnie oczyścić korzenie i nieco schłodzono je pominąć przez maszynkę do mięsa.

Dodanie do chrzanu buraka, dobrze wymieszać i gotować jeszcze przez 10 minut. Wlać ocet, warzyw maslitse, wymieszać i pozostawić na słabym ogniu przez kolejne 10 minut. Gotowy opatrunek z chrzanu wycieku buraka natychmiast słoiki i pokrywki zwijać.

Chrzan z buraków na zimę

składniki:

burak - 4 kg;
główny zwój - 600 g;
Cukier - 3 łyżki. łyżki;
Sól - 1 st. łyżka;
ocet - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Weźmy pod uwagę innej opcji jak zrobić chrzan z burakami. Buraki advance gotować w lekko osolonej wodzie, ostudzić i obrane. Przygotować z wyprzedzeniem czystych słoików szklanych i pokrywek. Następnie szlifierka buraków i oczyszczony korzenia chrzanu rozdrabniania mikserze w celu otrzymania jednorodnej zawiesiny. Tylko być bardzo ostrożnym przy tym do czynienia z korzenia rośliny, jak wiele lotnych produkcji łzawienie oczu, można pogrywać w gardle i nosie. Następnie wymieszać z buraków i chrzanu, dodać cukier i doprawić solą. Po tym, wlać ocet, wymieszać przekąskę, rozprzestrzenił się na brzegach i zakrętką. Trzymamy kęsa w chłodnym i ciemnym miejscu.

W ten sam prosty sposób można przygotować kapusta z chrzanem w zimie.

Domowy chrzan z burakami

składniki:

buraki;
chrzan.

Do marynaty:

woda - 1 l;
Ocet - 200 ml;
Cukier i sól;
liść laurowy, goździki, ziele angielskie pieprz czarny.

przygotowanie

Aby przygotować chrzan z buraki, warzywa gotowane, chłodnych, czystych i pokrojone na małe plasterki. Następnie rozłożyć buraki w słoiku i dodać tarty na tarce lub skręcone w chrzanu mięso szlifierka. Następnie wymieszać wszystkie składniki marynaty sam, umieścić go na ogniu, zagotować i zalać warzywa, dodać przyprawy i przyprawy do smaku. Zamknąć słoik, a nasz apetyt na temat w ciągu kilku dni będzie gotowa.

W celu skorzystania z tej smaczne i zdrowe danie, niekoniecznie przeszkadza do konserw. Wystarczy wymieszać chrzan tarty z surowych buraków rozdrobnione, lekko rozcieńczyć powstałej mieszaniny z wodą, dodać łyżkę octu, trochę soli, wymieszać i umieścić przekąskę w lodówce. To jest to, doskonała przyprawa do różnych potraw przygotowanych. Prawda jest utrzymywane nie będzie trwać tak długo, jako przekąska, gotowane według powyższego przepisu.

Również doskonałe przygotowanie do zimy będzie kapusta z buraków, który otrzymano w piwnicy.