Żurawiny na parze w piekarniku

Borówki brusznicy - rozgałęziony krzew ze stojącymi łodygach i pełzające kłącze z rodziny wrzosowatych. Rośnie w lasach liściastych i iglastych, torfowisk. Istnieją również formy kulturowe i, niestety, byłego Związku Radzieckiego, technika rolnicza pożyczki, zanim będzie zbyt powszechne. Tymczasem żurawiny nie są po prostu wybawieniem dla medycynie, ponieważ zawiera wiele substancji, które są przydatne dla ludzkiego organizmu. Ponadto żurawina - nie tylko użyteczne, a także bardzo smaczne jagód. Zazwyczaj żurawina dojrzewają we wrześniu-październiku, jagody ciemnieją z różowego na czerwony rubin. żurawina berry smak specyficzny, słodko-kwaśny, gorzki, lekko cierpki. Wiele osób chętnie zbierać owoce swoich zbiorów żurawiny i zimie w różnych formach.

Jak najlepiej przechowywać żurawinę?

brusznicy jagody doskonale zachowany nawet w postaci świeżej, bez żadnej obróbki, ponieważ kwasu benzoesowego w nich zawartych (który sam jest skutecznym jako środek konserwujący). Innym żurawiny można zmielić z cukrem, gotować kompotach, syropy, galaretki i zakleszczenie. Możesz być zbierane żurawin nasączone lub duszone (MAN) w piekarniku lub w piekarniku - Te przepisy są najstarsze.

Sprzedam (lub zbierać) jagody w badanym obszarze. Od żurawiny łatwo wchłania radionuklidy, zapytać przy zakupie certyfikatu zgodności.

Przepis na duszonych żurawiny w piecu

Zobaczmy, jak wznieść żurawinę w piekarniku. Gotowanie żurawiny facet na starej rosyjskiej receptury. Biust, przemywa i suszy naturalnie jagody zasnąć w puli, które umieścić w piecu lub protoplennuyu, ale piec schładza rosyjskiego przez 2-3 godzin (może być trochę nieznacznie otworzyć drzwiczki kuchenki). W piecu chłodzącym może być utrzymywana aż do 5 godzin.

Dalsze borówki wieku niosek do wysterylizowanych słoików i ścisłej plastikową pokrywą. Chłodnia parze żurawiny jest opcjonalna, ale pożądany stan. W zimnych porach roku zebrane żurawiny można parze gotować smaczne witaminy napoje z owoców żurawiny z dodatkiem niewielkiej ilości cukru.

duszone żurawina

Żurawina uporządkować i dokładnie umyć, a następnie rozkłada się do wyschnięcia na płótnie. Umyte słoiki sterylizacji parą wodną przez dziobek wrzącej czajnika. Napełnijcie stągwie z jagodami do góry, przykryć pokrywami metalowymi lub szklanymi. Część owoców powinien być gotowy do napełniania puszek do góry, podobnie jak w procesie Languor zawartość osiedlić.

Miednica (lub duży rondel) położyć ręcznik lub rag narazić banki i wlać wodę na „łopatki” banków. Ostrożnie umieścić miskę na ogniu.

Gdy woda w garnku gotować powoli, banki jagody są zredukowane do tego stopnia (zaczną pokutować, to znaczy, na ciepło, aby dać sok na osiedlenie się). Aha, i pamiętać, aby zamknąć im potrzeba szkła lub metalu z wyjmowanymi pokrywami. jagody rozliczone, dodać kod świeże. Procedura ta jest powtarzana do momentu, aż dalsze jagody nie pasują. Jagody muszą być w pełni pokryte sokiem, ale doprowadzić do wrzenia Żurawina w piekarniku Zawartość puszki nie potrzebują (w innych witamin zostaną zniszczone).

Zazwyczaj proces ten trwa mniej niż 40 minut. Wiele zależy od płyty, pojemników i puszek do wielkości (bardziej odpowiednich banków od 0,25 do 1,0 litra).

Gdy borówki brusznicy wystarczająco protomai, puszki ekstrakt miednica i bliskich czapki kapronu i pozostawia do ostygnięcia. Jagody są trochę Settle - jest to normalne.

Okres zimowo-wiosennym, takich preform z żurawiny poważnie zdywersyfikować swój stolik, wspierają układ odpornościowy na odpowiednim poziomie.