Przepis suszonych pomidorów w zimie

Suszonymi pomidorami - bardzo wartościowy i smaczny produkt, który koszty nie są bardzo tanie. Ponadto, jest to dobry sposób, aby zachować te soczyste, jasne - czerwone owoce do różnych potraw zimowych. Rozważmy z was jak zrobić pomidory suszone i otrzymują nie tylko pachnące i pyszne przekąski, ale także doskonałe do napełniania naczynia: Makaron, sałata z suszonych pomidorów, zupy, itd.

Przepis suszonymi pomidorami z oliwą na zimę

składniki:

pomidory - 1,5 kg;
sól morska - do smaku;
Mieszaninę papryki - smak;
. Cukier - 1 łyżeczka;
Czosnek - 3 ząbki;
Suszone bazylia - opcjonalnie;
oliwę z oliwek - 6 łyżki. łyżki.

przygotowanie

Rozważmy najprostszy sposób jak zrobić suszone pomidory. Pomidory są dobrze mycia wytrzyj ręcznikiem i pocięto na 2 części. Ostrożnie wyjąć źdźbło i rdzeni, a następnie umieścić je na określoną pieczenia. Prisalivaem pomidory do smaku i posypać mieszaniny zmielonego pieprzu. Piec wstępnie ogrzać do 100 ° C. Na każdy plasterek pomidora kapać trochę oliwy z oliwek i wysłać potrawę w piekarniku. Suszone pomidory na 8 minut, obserwując stale, aby zapewnić, że pomidory nie suche. Następnie ostrożnie wyjąć suszone pomidory i dać im cool. Ten czysty czosnek i pokroić w plastry nim.

W czystym słoiku, wlać trochę - trochę oliwy z oliwek, dodać gałązkę rozmarynu i czosnku. Napełnić pojemnik o 1/3 pomidorów, a następnie wlać masło i posypać obficie z przyprawami. Umieścić górną część większej pomidorami, posypane przyprawami i olejem wylewania. Następnie wszystkie lekko sprasowany i uszczelnione. Przewrócenie słoiki do góry dnem i przykryć ręcznikiem, pozostawiając je w górę, aż do ich całkowitego ostygnięcia. Teraz pokażemy, jak przechowywać suszone pomidory. Przechowywać banki tylko w ciemnym miejscu. Już otwarte puszki pomidorów przechowywać tylko w lodówce.

Przepis suszonymi pomidorami

składniki:

Suszone oregano - do smaku;
pomidory; - 4 szt.
Suszone Basil - do smaku;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
Czosnek - 2 ząbki;
sól - smak;
Suszonej pietruszki - do smaku.

przygotowanie

Tak więc, na przygotowanie suszonymi pomidorami wziąć pomidory umyć je obsushivayut, przeciąć na pół i rozłożone w naczyniu do pieczenia wyciąć górę. Posypać ziół i piec przez 15 minut w piecu w temperaturze 180 ° C. Potem połączyć sok uwolniony i następnie umieścić pomidorów w piecu w ciągu 8 minut. Ten czysty czosnek, pokroić na cienkie plasterki i umieścić na dnie banków. Istnieje również zsumować pieczone pomidory i wlać sok wszystko wytrąca. Szczelnie zamknąć pokrywę i umieścić je w lodówce przez jeden dzień.

Suszone pomidory w mikrofali

składniki:

pomidory - 300 g;
zioła i przyprawy - do smaku;

Czosnek - 3 ząbki;
Oliwę z oliwek - 30 ml.

przygotowanie

Pomidory umyć, pokroić na pół i dodać razem w naczyniu z wysokiej zderzaki Plasterki. Posypać pomidory z przyprawami i zalać masła na wierzchu. Mamy wystawiać na pełnej mocy kuchenki mikrofalowej i umieścić w niej naczynie z pomidorów na około 5 minut, obracając tryb „pieczenia”. Po usłyszeniu sygnału wybierania, z zastrzeżeniem wszystkich kuchence mikrofalowej do ostygnięcia przez kolejne 10 minut. Następnie wyciągnij pomidory, przelewa do słoika wyzwolony sok z nich i wysłać pomidory na kilka minut z powrotem w kuchence mikrofalowej. Czosnek oczyścić, pokroić w cienkie plasterki. Sok pomidorowy z odrobiną oleju do smaku prisalivaem. Pomidory powinny być układane w czystym szklanym słoju, dodać plasterki czosnek i zalać cały ten sok i masło. Zamknąć szczelnie słoik z pokrywką i wyjąć jeden dzień w lodówce.