Przepis suszonych pomidorów w domu

Wśród nowoczesnych receptur wyśmienitych przygotowań do bezwarunkowej przywództwa suszonymi pomidorami - wiele zwierzęta, które mogą być dodawane wszędzie: na pizzy, kanapek, sosów, gulaszu i sałatki. Przepis suszonych pomidorów w domu śmiesznie proste, a wykaz składników do minimum.

Przepis suszonych pomidorów w piecu

Najbardziej powszechną metodą jest przygotowanie suszenia pomidorów w piecu przy minimalnych temperaturach. Proces ten wymaga minimalnych nakładów energii, ale maksymalna - od czasu, a zatem do zbioru pomidorów więc lepiej do dużych partiach.

składniki:

• drobne pomidory (wiśnia, śmietanka) - 1,8 kg;
• oliwa z oliwek - 115 ml + środek konserwujący;
• Czosnek - 3 ząbki.

przygotowanie

Umieścić piekarnik nagrzewa się do 110 stopni i rozpocząć przygotowania niezbędnych składników. Pokrój pomidory na pół i umieścić je na blasze pokrytej pergaminie. Czosnku zęby zmielić na pastę razem ze szczyptą soli i połączyć z połówek koncentratu pomidorowego. Skropić wszystko z oliwą z oliwek, doprawić świeżo zmielonym pieprzem i pozostawić do wyschnięcia około 3,5-4 godzin.

W miarę upływu czasu, ochłodzony owoce leżał na czystym słoika masłowypełnione do góry. Zamknij pokrywę i przechowywać w formie wstępnej lodówki.

Suszone pomidory - przepis w mikrofali

Znacznie skraca czas suszenia owoców pomoże mikrofalowej siłę, która będzie pozbyć się nadmiaru wilgoci niewiele ponad godzinę (w zależności od rozmiaru płodu).

składniki:

• Pomidory - 1,2 kg;
• Suszony czosnek - 2 łyżeczki ..

przygotowanie

Pokrój pomidory na pół i usunąć rdzeń z nasion korzystających łyżeczkę. Doprawić pół dużej soli morskiej i posypać suszonego czosnku i ziół prowansalskich. Rozłożone na pomidorach dla piekarń mikrofalowej tak, aby nie stykały się ze sobą, a następnie ustawić maksymalną pojemność urządzenia i suszonymi owocami 15 minut. Po tym, pieczenia wymieszać zawartość i przynieść go z powrotem na kolejne 10-15 minut. Pomidory pozostawić do wyschnięcia w temperaturze pokojowej przez kolejne 30 minut, bez dotykania w ogóle. suszone pomidory mogą być układane w torbie z zamkiem i przechowywać w lodówce.

Suszone pomidory w suszarce - przepis

Najprostszym sposobem efektywnie i równomiernie suszonych pomidorów jest metoda przy użyciu specjalnych suszarki. Jeśli zdarzy się, że to proste urządzenie w ręku, nie przegap okazji, aby wypróbować następującą recepturę.

składniki:

• Pomidory - 1,7 kg;
• Sól - 2 łyżeczki ;.
• suszonych ziół (oregano, tymianek) - 3 łyżeczki ..

przygotowanie

Umyte pomidory, pokrojone na pół lub na ćwiartki, za pomocą łyżeczki, usunąć wnętrzności łzawienie z nasion i sezonu wszystko solą, suszone zioła, wymieszać i rozłożyć plasterki na siatce suszącej. Wystawiać stopni temperatura urządzenia 60 i pomidory vyalte 4-5 godzin. W miarę upływu czasu, obróć je na drugą stronę i kontynuować proces przez kolejne 2-3 godziny.

Suszone pomidory w oleju, słońce - przepis

Przy ulicy panuje sizzling letnich upałów, w połączeniu z niską wilgotnością, to jest czas, aby suszonymi pomidorami w słońcu. To sprawdzona metoda na wieki trwa znacznie dłużej, ale nie wymaga żadnych kłopotów lub kosztów energii elektrycznej.

Pokrój pomidory i usunąć je z wodnistą serca. Rozłożyć plasterki na powlekanej ruszt gazy i miejsce w słońcu. Przykryć owoce z gazę i pozostawić do wyschnięcia na sześć dni. Po tym, włącz owoce i czekać na ten sam okres czasu. Pomidory suszone rozłożone wzdłuż brzegów i napełnić olejem do góry.

Wideo: Video-retsept.Vyalenye pomidory w domu.

Film: suszona pomidorów w mikrofali