Suszonymi pomidorami w domu

Starają się zdywersyfikować kęsa pomidory suszone, że elementarne przygotowane w domu.

Jak gotować suszone pomidory w domu?

składniki:

• dojrzałych pomidorów śmietany - 750 g;
• oliwę z oliwek - 115 ml;
• czosnek szczypiorek - 2 szt.;
• sól morska - do smaku.

przygotowanie

Umieścić piec do ogrzania do temperatury minimalnej (od różnych producentów i modeli jest inny). Stupa umieścić kilka ząbków czosnku i rozgnieść je z hojnym szczyptą soli morskiej na pastę. Otrzymaną pastę rozcieńczyć olej z oliwek.

Taca do pieczenia pokrywa silikonowa mata lub pergamin, ale już na nim leżał pół pomidorowo-krem. Pokrycie pomidory z masłem czosnkowym, wymieszać i umieścić do wyschnięcia na 6-8 godziny. Po zakończeniu chłodzenia owoców mogą być zawarte w zamkniętym pojemniku i suchym.

Suszone pomidory z ziół do zimowej c

składniki:

• pomidory cherry - 640 g;
• Olej roślinny - 280 ml;
• wysuszony bazylia, oregano, rozmaryn i tymianek - do smaku;
• sól morska - do smaku.

przygotowanie

Małe pomidorki, przeciąć na pół i umieścić na blasze. Posypać owoce suszone zioła i sól, a następnie wlać 30 ml oleju. Blacha do pieczenia z pomidorami, umieścić w piekarniku nagrzanym do najniższej temperaturze w ciągu 7 godzin, ale jeśli chcesz, aby wysuszyć owoce z naturalnego ciepła, a następnie pozostawić je pod gazę w słońcu przez 3-4 dni (w zależności od temperatury otoczenia). Jeśli suszonych pomidorów na zewnątrz, a następnie przechowywać je w szczelnym opakowaniu, w przeciwnym razie, podczas gdy jeszcze gorące, przenieść je do sterylnych słoików i napełnić olejem. Spróbuj suszonymi pomidorami w oleju powinny być tylko po co najmniej dwa dni, w przeciwnym razie będą one źle przeżute i jest mało prawdopodobne, aby znaleźć praktyczne zastosowanie w swoich potraw.

Suszone pomidory w mikrofali

Jeśli nie można gotować w piekarniku pomidory suszone, a następnie wypróbować ten przepis na kuchence mikrofalowej. Gotowanie w kuchence mikrofalowej zajmuje znacznie mniej czasu i nie wpływa na wynik.

składniki:

• Pomidory - 12 sztuk,.
• suszone zioła, czosnek granulowany - smak;
• oliwa z oliwek.

przygotowanie

Plastry pomidora sezon i umieścić do wyschnięcia na pełnej mocy przez 15 minut. Obrócić kawałki i gotować przez kolejne 15 minut, a następnie do wyschnięcia na powietrzu przez pół godziny, w celu przesunięcia w słoiku i napełnić oleju.

Wideo: Smaczne włoskie suszone pomidory. Zbioru.