Jak zrobić suszone pomidory w domu?

Gotowania suszonych pomidorów dość kłopotliwe i wymaga sporo czasu, żeby przygotować warzywa i jest bezpośrednio na zachowanie większości przedmiotu. Wystarczy tylko okresowo monitorować ten proces w celu określenia stopnia gotowości.

Ta wyjątkowa przekąska może być stosowany jako dodatek do sałatek, do sezonu im makaronu lub dodawane do pieczywa. Dodatkowo, pachnący olej, który przechowuje pomidory idealne jak sosy sałatkowe.

Aby dowiedzieć się, jak zrobić wielkie przekąskę - suszone pomidory w domu, opisać szczegółowo w dalszej części tego artykułu.

Jak zrobić suszone pomidory w kuchence mikrofalowej?

Skrócić czas suszenia pomidorów pomaga mikrofalową, moc, która będzie pozbyć się nadmiaru wilgoci w około godzinę.

składniki:

• gęste pomidory - 1,3 kg;
• Suszony czosnek - 3 łyżeczki ..

przygotowanie

Przystępujemy do przygotowania warzyw: pokrój pomidory na pół i pozbyć rdzenie nasion za pomocą łyżeczki. Doprawić solą morską i pół suszony czosnek (można zastąpić ziół prowansalskich).

Rozszerzamy przygotowanej pomidory na patelni na kuchence mikrofalowej tak, aby nie stykały się ze sobą, wystawiać maksymalną pojemność urządzenia i suszonymi pomidorami 1-15 minut. Następnie wymieszać zawartość patelni i wrócić przez kolejne 13-15 minut. Pomidory zapasowy do wyschnięcia w temperaturze pokojowej przez 25-30 minut. Po raz suszone pomidory mogą być układane w torbie z zamkiem i przechowywać w lodówce.

Jak zrobić suszone pomidory w piekarniku na zimę?

składniki:

• pomidory gęste „śmietanka” - 2,5 kg;
• Sproszkowane mieszaniny papryka;
• duża soli morskiej;
• Rozmaryn (świeży najlepiej);
• oregano;
• Czosnek - 2-3 ząbki;
• oliwa z oliwek Extra Virgin.

przygotowanie

Nadaje się do suszenia mięsiste pomidory są małe, które muszą być dokładnie przemywa się i suszy. Pozyskania, w połowie i wyodrębnić wewnętrzną część nasion. Następnie podzielić połówki na ćwiartki i umieścić je bardzo blisko blasze wyłożonej pergaminem. Określona ilość pomidorów wystarczy dla dwóch standardowych pieczenia.

Dopraw przygotowanej mieszaniny owoców morza soli i pieprzu, lekko traktowane z oliwek i umieścić w piecu nagrzanym do 85 stopni. Lepiej zostawić lekko uchylone drzwi do lepszej odparowanie.

Po pewnym czasie pomidory zmniejszonej wielkości, stają się elastyczne i trochę vlazhnovatoy. Ważne jest, aby nie przesadzić je w piekarniku i nie wysychają.

Ostudzić na pomidorach gotowości i umieścić w słoiku nie jest napięty, na przemian z masła i przyprawy oregano, rozmaryn i plasterki czosnku. W rezultacie, pomidory muszą być całkowicie zanurzone w oleju. Wygaszania słoiku z pokrywką i wysłany do przechowywania w lodówce.

Jak zrobić suszone pomidory w domu w suszarkach elektrycznych?

Jeśli zdarzy się, że urządzenie w ręku, nie przegap okazji, aby wypróbować następującą recepturę.

składniki:

• Pomidory „śmietanka” - 1,6 kg;
• sól duże sea - 2 łyżeczki ;.
• suszonych ziół (oregano, tymianek) - 4/3 łyżeczki ..

przygotowanie

Myte i suszone pomidory pocięte na pół lub na cztery części, przy użyciu łyżeczki usunąć wnętrzności z nasion, pory w sól, zioła, wymieszać i dystrybucji na siatkę suszarek elektryczne. Wystawiać na temperaturę 60 ° i pomidorów vyalim 4-5 godzin. Po pewnym czasie one przewracać na drugą stronę i kontynuować proces o kolejne 2-3 godziny.

Film: Jak zrobić suszone pomidory. Nasz przepis Morza Śródziemnego

Wideo: suszonymi pomidorami