Brukselka - przepisy kulinarne

Brukselka - jeden z najmłodszych uprawianych roślin warzywnych. Jest idealny do zup, zapiekanki, możliwe jest smażyć z serem nadziewane z jajkiem i boczkiem. Pozwól nam podzielić się z wami kilkoma oryginalne i smaczne przepisy kulinarne z brukselki.

Przepis zupa z brukselki

składniki:

ziemniaków; - 2 szt.
Wieprzowina - 200 g;
sól i pieprz - smak;
Kiełki - 300 g;
marchew - 100 g;
cebula - por - 100 g;
olej roślinny.

przygotowanie

Cebula - por mycia i pokroić na plastry, przy użyciu zarówno białej części cebuli, oraz jego zielone pióra. Marchew mój, czysty, zgniatać i pokrojone w kostkę cebule passiruem olejem roślinnym do miękkiego państwa. Tym razem bierzemy brukselka, proces usuwania wszystkich górnych liści. Ziemniaki są oczyszczone, pocięto na paski i gotować w lekko soloną wodę. Następnie rozprowadza we wrzącej wody przygotowane kapusta, roślinnego smażenie, kawałki mięsa, wlać olej roślinny, umieścić sól i pieprz do smaku, gotować do pełnej gotowości. Gotowa zupa wyciek na płytkach, ubrana ze śmietaną lub kwaśną śmietaną i podawać.

Przepis smażone Brukselka

składniki:

slivochnoe- olej 100 g;
wina białego octu - 2 łyżki. łyżki;
Czosnek - 2 ząbki;
sól i pieprz - smak;
Kiełki - 1,5 kg.

przygotowanie

brukselka uchwyt, usunąć zewnętrzne liście, umyć wodą z sokiem z cytryny lub octu wrzenia i gotować. Następnie gustowny odchylić w cedzidło przemyć pod bieżącą wodą. Patelni położyć kawałek masła stopić i rozłożyć kapustę. Smażyć na średnim ogniu, stale mieszając, aż do momentu kapusta jest światło - złoty. Przed podaniem, sól, pieprz i zalać naszą antenę na szczycie białego octu winnego.

Przepis na Brukselka w cieście

składniki:

Kiełki - 500 g;
mąka - 100 g;
jajko - 1 szt;.
Olej roślinny - 30 ml;
sól - do smaku.

przygotowanie

mycia kapusta, że przesunięcie w naczyniu, wlać bieżącej wody, umieścić sól, mieszać i gotować do gotowy. Jaj trzepaczki solą aż silnych pików dodawać stopniowo mąki, przyprawy i mieszać. W rezultacie, trzeba mieć gruby łomotać. Następnie każdy kochanochek zanurzone w cieście i smażone w oleju roślinnym.

Sałatka Przepis brukselki

składniki:

olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
Kiełki - 500 g;
kurczak - 200 g;
slivochnoe- olej 40 g;
sera "Parmezan" - 50 g;
śmietana - 1,5 st. łyżki;
Marchew - 1 szt.

Do marynaty:

sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
Czosnek - 2 ząbki;
pieprz - do smaku.

przygotowanie

Przepis na Sałatka z brukselki z kurczaka jest dość proste, ale okazuje się szalenie danie smaczne i doskonale nadaje się nawet dla każdej świątecznym stole. A więc, mój kurczaka, pokroić na małe kawałki i zalać marynatą przez 20 minut. Do jego przygotowania: wymieszać sos sojowy z czarnego pieprzu, czosnku i wyciskając wszystko dobrze wymieszać.

Solankowa kiełki brukselka wrzenia wody, a następnie chłodzi się, tnie się na dwie części i smażone na patelni w maśle. Marchew czyste, natrzeć na tarce i passeruem z marynowanego kurczaka w oleju roślinnym przez około 10 minut. Na koniec dodać śmietanę, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut na małym ogniu. Ukończony smażenia dodać do kapusty, posypać tartym serem, wymieszać i podawać sałatkę do stołu w postaci ciepła!