Klopsiki z indyka

Klopsiki z indyka, mimo składu diety, są niezwykle delikatne i smaczne danie. Zmieniając zestaw członków składniki farszu z klopsikami, można wyregulować właściwościach żywieniowych żywności, tym samym rozszerzając publiczność konsumentów, młodych i starych.

Klopsiki z mielonego mięsa indyka w sosie śmietanowym - przepis dla dzieci

składniki:

indyk Pierś filet - 180 g;
semoliny - 45 g;
cebula - 1/4 szt.;
marchew - 1/4 szt.;
. Męka A - 1 łyżeczka;
śledzionę z - 0.5 filiżanek;
gałka masła;
sól.

przygotowanie

Ten przepis jest idealny do pielęgnacji matek, którzy próbują uczynić menu dziecka jest nie tylko użyteczne, ale również smaczne. Niewątpliwie użyteczne w transformacji Filet mielone stosując rozdrabniacz do mięsa lub mieszarki pojemnika i mieszano z kaszy manny, dodając małą soli. Formowanie produkowanych masowo małe okrągłe klopsiki i tymczasowo leżała na desce do krojenia.

Cebuli mielenia ostrym nożem jak subtelnie, jak to możliwe, a w małej rondla pripuskayut dissolute masłem. Następnie dodać mąkę i wlać mleko, cały czas mieszając intensywnie. Dodanie również szlifowane na najmniejszych marchwi trących, doprowadzić do wrzenia i masa r to przygotowane kulki. Wygaszania pokrywy pojemnika i cierpiącego naczyniu, bez mieszania, na małym ogniu, od pięciu do siedmiu minut.

Gotowe klopsiki można składać do dziecka kaszy lub makaronu tłuczone ziemniaki.

Klopsiki z indyka w sosie z piekarnika

składniki:

Filet z piersi indyka - 420 g;
kurczaka lub indyka wątroby - 220 g;
kapusty - 220 g;
mała żarówka cebula - 1 szt;.
ząbek czosnku 1;
Jaja kurze - 2 szt;.
mleko - 0.5 filiżanek;
bułka tarta - 1 szklanka;
ziemia ziele angielskie - szczypta;
masło - 50 g;
sól.

Na sos:

masło - 1/3 paczki;
mąki - 2 łyżki. łyżki;
mleko - 1 filiżanka;
Bulion - 1.5 filiżanek;
sól.

przygotowanie

Filet z piersi indyka zmielić w maszynce do mięsa. Kapusta, cebula oczyszczone i ząbek czosnku w mielenia blenderze. Umieszczenie dużo mięsa z warzywami, dodać bułkę tartą, mleko, wymieszać na gładką masę jajka, doprawić dużo ziemi ziele angielskie, sól i zagnieść dokładnie.

Następnie, tworząc klopsy z mokrymi rękami jak wielkości dużego orzecha włoskiego, i położył je na klopsiki z indyka w piekarniku PAN, ułożonego pergamin i trochę masła puch. Gotowania produktu w piecu w temperaturze 220 ° przez piętnaście minut.

Na dwie minuty sos passeruem płaskie masła mąki, po czym ciągle mieszając energicznie, wlać mleko i bulion, dodać sól i szczyptę gałki muszkatołowej. Ogrzać mieszaninę aż do grubości, to przesunięcie go rozpocząć klopsiki i zamęczana pod wyciągiem w niskiej temperaturze przez pięć minut.

Podawać klopsiki i sos z żurawiny lub dżemem z żurawiny.