Grochówka z wędzonym kurczakiem

Na lunch lub kolację w domu rodzinnym dobrze przygotowany grochówka z wędzonego kurczaka. Oczywiście, to danie nie jest najbardziej przydatna ze względu na obecność w niej palił, ale pożywne i satysfakcjonujące.

Powiedz nam, jak gotować pyszne Grochówka z wędzonym kurczakiem. Wydaje się, że raz na miesiąc lub dwa, możemy sobie pozwolić, aby cieszyć się niezrównany smak tej wspaniałej zupy z charakterystycznym korzennym smaku.

Przepis grochowa puree z wędzonego kurczaka

składniki:

kurczaka wędzona - 300 g (korzystnie oddzielnie odkupić i / lub nóg);
kadłubem groch wysuszenia - 2-2,5 szkła;
Marchew - 1 szt.;
Czosnek - 2-3 ząbki;
gorąco papryka;
Różne świeże zioła (pietruszka, koper, kolendra, bazylia, itd.);
zielona cebula 5-8 piór;
Suche zmielone przyprawy (takie jak curry lub Khmeli suneli).

przygotowanie

Ciecierzyca nasączone przez co najmniej 8 godzin, korzystnie w ciągu nocy. Odciąć mięso od kości, ciąć, i dać go na bok. Oczyścić i pokroić marchewki wystarczająco drobno. Przemyć obrzęk groch napełnić wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować minutę przez 5 minut, po której woda jest odprowadzana. Ponownie napełnić groszek wodą, dodać marchewkę i kości z kurczaka. Gotować, aż gotowane grochu.

W tym momencie w patelni musi pozostać płyn na centymetr lub dwa powyżej gotowanych grochu. Usuwania kości (je wyrzucić) Ostudzić lekko i groszek i marchew. Pyuriruem tolkushkoy lub w mieszalniku. Zwraca mięsa do zapiekanki z grochem, dodać suchą zupę spetsii.Pripravlyaem z zgnieciony czosnek i czerwonej papryki. Wlać zupę do talerzy zupy lub pięknych głębokich misek ceramicznych. Zieloni, w tym drobno posiekać cebulę i służyć w osobnym półmisku - każdy nasyplet się jak chce. Możemy dodać do zupy łyżkę lub dwie śmietany (to też musi służyć osobno).

Taka dobra zupa złożyć szklankę anyżówki lub kminku, chrienowucha z miodem i pieprzem wódki. Chleb jest lepszy do wyschnięcia, musi być wykonany z grubej mąki, to nie ma znaczenia, żyta lub pszenicy. Można nawet rzucać krakersy w misce zupy.

Można iść gotować trochę inaczej i gotować pyszne Grochówka z wędzonym kurczakiem w bardziej wyrafinowanych i zdrowych opcji. W tym celu używamy mrożonego groszku łuskane (powszechnie używane w sieciach handlowych, a to jest użytecznym produktem).

Przepis Grochówka z wędzonym kurczakiem

składniki:

wędzone kurczaka (pierś, uda, podudzia) - 300 g;
młodym groszkiem zamrożone - około 300-400 g;
Marchew - 1 szt.;
czerwona papryka - 1-2 sztuk,.
brokuły - 200 g;
Czosnek - 2-3 ząbki;
gorąco papryka;
Różne świeże zioła (pietruszka, koper, kolendra, bazylia, itd.);
por - 1 łodyga.
Suche zmielone przyprawy (takie jak curry lub Khmeli suneli).

przygotowanie

Usuń ze skóry wędzonego mięsa (jest to bardzo nieopłacalne, i w ten sposób możemy zminimalizować szkody) i pokroić na kawałki średnich. Zamrożone groch, umyte i zawarte w naczyniu z kawałkami mięsa i plastry marchew. Gotować po gotowaniu w Pyszna zupa grochowa z wędzonego kurczaka niskim cieple przez 5-8 minuty. Dodać brokuły, rozłożyć na Kocheshkov, czerwonej papryce, plastry na paski, pory, pocięty na plasterki. Gotować przez kolejne 5 minut (nie zapominając strzelać pianę). Zupa przyprawiona suchych przypraw i pikantnym czerwonym pieprzem. Wlać zakończeniu zupę w kubku zupy i spodek. Posypać posiekanymi ziołami i czosnkiem.

Może być stosowany do przygotowania tej zupy, groszek w puszkach i młody, ale należy pamiętać, że jest mniej przydatny niż mrożone, świeże lub suszone, jak to w konserw parze. W tym rozwiązaniu, po tym jak otworzył słoik, opróżniania i groszek leżą w zupie na 2-5 minut do miękkości.